日本酒もワインも！

今夜から1週間の国産のワインをいろいろ楽しんでいただく企画。










ワインを楽しんでもらうからメニューはがらっと洋風に切り替え！









そんなナンセンスなことはいたしません（笑）









ワインとはいえ日本の風土の中で育った国産の醸造酒ですから、今までのottimoのメニュー（和洋問わずの酒のつまみ）をきっと美味しくしてくれることでしょう









そして、そんな国産ワインが大注目されている今夜も日本酒は封切りします








広島　宝剣
純米吟醸生





ご存じ呉の銘酒








京都府　旭蔵舞
純米生原酒







昨年すごく印象にのこる味わい深い弥栄鶴を醸す蔵から地元米にこだわった一本！









山形　砂潟
生酛純米吟醸無濾過生原酒







現在切れ味抜群の魔斬　初孫で好評の東北銘醸のもう一つの顔










奈良　大倉
特別純米直汲み無濾過生原酒







昨年度は一晩かからずに速攻完売劇を演じた大倉。








期待の今年の新酒も直汲みでフレッシュ・フルーティー、ピチピチと弾ける旨さ









市場からはひさびさに型のいい金目鯛、生の水たこ、白ミル貝、鯵、白魚など充実の入荷！








大絶賛の白子の味噌汁は今夜も奇跡の￥280








ワイン組には寒ブリのウニソース焼きが鉄板か








有機野菜のほうれん草のお浸しや、九条ねぎとマグロの卵とじもヤバい！








もちろん自家製ベーコン、牛ざぶとんステーキ、地鶏のレバー焼きなども外せない








土曜日一緒だったメンバーには笑えるかぶのバジルソースは丸パクリ（笑）








そして、金曜の夜にいらっしゃった北海道の
「札幌すすきの居酒屋／活食・隠れ酒蔵かけはし」さんのブログにご紹介して頂きました!！　








日本酒を通じて各地の方々と素敵なご縁があることに感謝








さて今夜は日本酒にするかワインにするか悩んでしまいますが、とりあえず楽しく美味しく呑みましょう