グラコロ、グラコロ、グラコロ、グラコロ、グラコロ～!!

グラタンコロッケ
作りました!!





さて、比較的ゆったりとした昨夜ですが、大阪から親友が帰ってきた夜でした。





そんな彼とは全く関係なく営業の途中から開けたのがこちら、





大阪　秋鹿　霙もよう
純米吟醸にごり生





ガス感たっぷりのこの霙もようですが、後半戦に封切りしたにも関わらずにもう半分以上開いちゃいました





そんな大阪の銘酒がある中、大阪帰りの親友はベロベロで次郎系ラーメンを食べてきたのでottimoで水飲んで帰りました(笑)







そして、今夜はこちら





神奈川　天青　吟望
秋純米おりがらみ
純米原酒





お待たせしました。




天青の旨味ののった秋酒を今夜封切り





旨味タップリのおりがらみですが切れ味は抜群の食中酒で、常温、お燗でたまらなく旨い!!






秋田　山本　備前雄町
純米吟醸





相変わらずのインパクトラベルの山本は今回は赤ラベル。





もちろん味もフルーティーで酸味の効いたインパクトのある味です。




最近は少し落ち着いた旨口のしっかりしたお酒中心にしていたので、この山本や本金など酸味のあるメリハリのはっきりした日本酒が際立ちますね。





そして、グラコロ以外にも鮟肝が初入荷などお知らせはあるのですが、








緊急ニュース
只今入荷!!
10月1日
日本酒の日記念

青森　森っ子八仙
純米吟醸無濾過生原酒



日本酒の日を盛り上げるべく、青森の陸奥八仙と大森の「吟吟」・「柏庵」・「ottimo」で限定酒の森っ子八仙をご用意




当日は15時開店の「吟吟」を皮切りに蔵元の駒井さんが大森を熱く盛り上げてくれることでしょう


さぁ1周年を控えてさらにバタバタ（結局一年中）してきましたが、まずは今夜も楽しく盛り上がりましょう