新潟県青木酒造 鶴齢

さて、今夜はまず僕の好きな新潟の青木酒造から二本。




新潟　鶴齢
特別純米無濾過生原酒





新潟　源左衛門
本醸造にごり




鶴齢とそのにごり酒です。




旨味がしっかりとあり、きれいにキレるその味わいは素晴らしいものがあると思います。





そして、長野酒メッセでひと際輝いていたのが、



長野　川中島幻舞
特別純米無濾過生原酒




この芳醇な香りと旨味・キレのバランスは間違いなくottimoのお客さんには受けると思います。




そして、昨日すでにかなり売れた、キムチとチーズのコロッケが出来上がりました。



玉ねぎの煮びたしも完成！
生しらすが入荷
生ホタルイカ沖漬けは今日こそメニューに書きたいところ。
オクラは即日完売！三種トマト盛りはまだいけます！

群馬県前橋産
生冷や麦
始めます！

もっちりとした麺にさっぱりとした特製出汁が美味しい！



今夜はそんな感じでいきますよ！




昨日は常連さんが集まって大盛り上がりになりましたが、その中に「大森街づくりカフェ」というｆリーペーパーを編集されているお二人もいらっしゃってくれました。




紙面はこんな感じ！


（よく知ってる方がバッチリうつってますな）



地元大森の情報満載なのでみんな興味津々




そんな中にあの男、でにーろが登場して意味不明なボルテージにottimoは持っていかれた感じでした。




この「大森街づくりカフェ」はottimoにも置いているので興味ある方は是非ご覧ください！