旨い！生えいひれ。

知ってる人いますかね…

カスべと呼ばれる生のえいひれです。

マジ旨い！

肉厚の部分は煮付けで。

軟骨のコリコリ食感がおいしい先の部分は唐揚げにします！

関東ではえいひれといえば乾物ですが、生のえいひれも一度食べておかないと損するくらい美味しいですよ！