中華料理といえば…
ビーフン。
え？ビーフン？
汁ビーフンも
焼きビーフンも
大大大大大好物
中華料理といえば…
緑豆のスイーツ。
スイーツ？
緑豆餡の焼き菓子も、
緑豆汁粉も、
緑豆の中華風落雁も、
皆んな好き
中華料理って、どこまで？
台湾の美味しいものを思い浮かべちゃった私。
四川料理
広東料理
北京料理
上海料理
福建料理
…
いや、みんな好きだし。
あ、そう言えば
先日中華街で食べた『牛肉麺』が絶品でした♪
最近のことで、思ってたのと違ったこと。
それはタロ芋ボール。
タロ芋餅に包まれた
タロ芋餡の大福みたいのだと
勝手に思い込んで購入。
家に帰って食べてみたら、
タロ芋のスイートポテト的なお菓子だった！
思ってたのと違ったけれど、
思ってたのより10倍も美味しかった♪
タロ芋、大好き
釜山方面にLCCで行くことに。
実はエアプサンは使ったことあるけれど、LCCとは思えないくらいに？何も困ったことはなかった。
当時は機内食ありーの、
機内食は美味しいーの、
席は狭さを感じないーの、
そして客室乗務員の感じはめっちゃ良くて、
隣に座ったお兄さんも感じ良くて（え、そこ？）
空港でも…遠くな…ま、成田ではちょこっと遠かったかな、
空港の端っこ、エアプサンに乗る人だけなところで待った記憶が(笑)
なので、コロナ禍を経て変わったとは聞いていたが、本当はエアプサンに乗りたかった。
でもね、エアプサンの釜山発は、朝8:00台の出発。
そう、日本に遊びに行く韓国の人向けの設定。
釜山に遊びに行く日本の人には、あまりにも勿体無い時間の使い方になる出発時刻。
泣く泣くエアプサンは諦めて…
ジンエアーで取ってみた。
ネットで口コミ調べると、上か下の評価ばかり出てきて、中庸がない…あらま。
良い思いをした人か、
めっちゃ困った人か。
真ん中の人は、口コミ投稿しない傾向にあるのだろうか？
まあ、いいか。
それもコミコミで楽しもう釜山。
うふふのふ。
あははのは。
今、仕事がめちゃくちゃ忙しくっても、
この後、もっと忙しくなっても、
釜山旅行があるから頑張れる。
他にも色々楽しみなイベントの計画が入ってきてるので、仕事に加えてお楽しみでも忙しくなりそう。
心充実の秋。
マロンアイスを作った。
冷凍してあったマロンペーストに市販のバニラアイスを混ぜて。
これが美味しいのなんのって。
追加で作ろう。
ペーストは作ったので、明日、バニラアイスを買ってこよっと！
マロンペーストは、茹で栗の中身をホジホジとティースプーンで出す
↓
オリゴ糖または砂糖を加えて、少々お湯または牛乳を加えてよく混ぜる。
ここは機械を使うと便利。
↓
バニラアイスを投入してよく混ぜる。
ここも機械で。
↓
ジッパー袋に入れて冷凍庫へ。
↓
時々、出しては袋をモミモミ。
↓
凍ったら完成。
バニラアイスの甘味が加わるので、マロンペーストに加えるオリゴ糖or砂糖は少し控えめが私好みだった。