京都＊暮らしを楽しむ大人のお稽古サロン
大人の暮らしアドバイザー
熊谷智子です。
献立考える時
メインのおかずを考えますね。
昨日はお肉やったし
今日は魚にしようとか
一生懸命考えるので
メインが決まったら
思考はストップ
副菜まで考えられへん
ってことありませんか
そんな時のために
いくつかレパートリーを
作っておくと楽ちんですね。
これからの季節は
茄子はよく買います。
いつも冷蔵庫に入っていませんか
メインで使わなかった時は
ささっと炒めて副菜に
油で炒めて、お醤油と生姜で味付け。
甘辛が好きな方は砂糖と醤油で。
ピリ辛が好きな方は一味と醤油とか
ラー油とかで味付けしてもいいですね。
ごま油で炒めてもいいし、
仕上げにごま油を回しかけてOK。
こちらはお味噌
田楽味噌をストックしておくと便利です。
今は、頂いたこちらを使ってます。
お豆腐や炒め物などにも使えるので
時間のない方は
こういう調味料をストックしておくと
楽ですね。
茄子料理は
ささっと作りたい時は
茄子を細めに切ればいいし、
ボリュームを出したい時は
大きめに切ったり
油で揚げたりしてもおいしいですね。
次は
常備していると便利なこちら
酢の物を足したいという時は
きゅうりと生姜を千切りにして
お酢と醤油をかけるだけで出来上がり〜
味噌汁の具に困った時にも使えますよ〜
それから
もう一品で
ボリュームも求める時は
卵でしょ!!
なんでも冷蔵庫にある野菜を入れて
スパニッシュオムレツに。
ウィンナーとかハムとかあれば
お子さんにも喜ばれますね。
味付けは
ケチャップかけたらええし、
マヨネーズとケチャップを混ぜてもいいし。
もっと簡単に作りたい時は
ニラ玉。
玉ねぎにしてもいいし
玉ねぎ切るのんが面倒くさいときは
ツナ缶いれてもいいし、
なんでも美味しくなる～✌️
具に合わせて
醤油味やソース味
にすればいいし、
食べる人が透きなんかけてもいいですよね。
副菜のレパートリーも
いくつかあると
もう一品欲しい時に
冷蔵庫の中を見て
ささっと作れますね。
簡単レシピと時短のコツで料理が楽しくなるレッスン
レッスンはお好きな日時に受けていただく予約制です。
ご都合の良い日、お好きな時間をお選びください。
（一日一組限定の完全プライベートレッスンです）
＊6月
10日（木）満
11日（金）○
12日（土）○
14日（月）満
15日（火）◯
16日（水）満
17日（木）満
18日（金）満
19日（土）満
21日（月）満
22日（火）満
23日（水）○
24日（木）○
25日（金）満
26日（土）○
28日（月）○
29日（火）○
30日（水）○
＊レッスン時間：約２時間
（10:30・11:00・11:30・13:00・13:30・14:00からお選びください）
＊持ち物：筆記用具・エプロン・ハンドタオル
＊会場：Office T-Bear サロン
・京都市伏見区 最寄駅：JR奈良線/JR藤森駅 京阪電車/ 墨染駅
（お申し込み後詳細お知らせいたします）
・駐車場ございます。
＊レッスン料：6,000円(材料費込み）事前お振り込みをお願いしています。
＊お申し込みはHPの申し込みフォームよりお願いします。
申し込みフォームの「ご希望教室レッスン」の項目の☆料理教室の「日常のご飯」とご希望の時間にチェックを入れて下さい。
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OTBのレッスンは
完全プライベートの
マンツーマンレッスンですので
ご自身のペースで受けて頂けます。
教室は
料理・紅茶・お菓子・
カジュアル茶道の4つ
レッスンの詳細はHPをご覧ください。
