今日のメニューは
定番ハンバーグです。
とにかく簡単に手抜きで・・をコンセプトに。
材料（2人前）
スーパーでよくある「手作りハンバーグ」
煮立てたブイヨンスープ1.5カップ・・A
ケチャップ1/4カップ、ウスターソース大匙１、ワイン大匙１、しょうゆ小匙1/2・・B
作り方
スーパーでよくある「手作りハンバーグ」を良く熱し油をひいたフライパンで
7-8割方焼きます。
ちなみに、僕は昨日二子玉川の明治屋で買い込みました。
そこへAを投入。
すぐさまBを一気に。
強めの中火でふたをして。
水分が少なくなったら弱火でコトコト。
GASの加減にもよりますが、目安は10分ぐらいです。
つけあわせ
こふきいもとかいいですよ。
今日のライスはにんじんピラフにしました。
にんじんとたまねぎをみじん切りにして、バターでライスを
さっさと炒める。
簡単ですが、おいしいです。
ハンバーグとの相性もいいです。
ワインはとっても安いテーブルワインであれば何でもOK。
僕はあまりいつも飲まない南アフリカものをあえてサイドに。
ハンバーグといえばBGMはこれしかない。
STAR WARS エピソード3 シスの復讐のサントラです。
6作の映像付DVDがおまけについていていろいろ楽しめます。
ハンバーグの茶色い感じとよくあってます。
オススメ。
