一物全体 食の基本2

今日の一言

一物全体

丸ごと食べる

食の基本2

なぜ、丸ごとなんでしょうか？

そのものが持っているエネルギーを
そのままいただく。
 

そして、
栄養バランスが良い。

お野菜は、皮をむかず。

お砂糖や、お塩、小麦粉は、白く精製されていないもの。

お魚は、鮮度良ければ、内臓ごと、頭も食べる。

よろしくお願いしますm(__)m