写真は、高瀬川にかかる、大手筋通りの橋、
東高瀬川って、書いてあるやないか？
てことは、まだ西に西高瀬川がある？？？
ーーーーー
おはようさんです♪和田登美子です。
２月１５日（木）のメールマガジンを
お届けします。
寒いです！
日本海側は、大雪ですネ・・・(>_<)
４ｍの積雪って、どんなんなんやろうか？？？
さて今年も、
明日、2018年２月１６日、
睦月一日、朔で新月から、
新しい「和暦日々是好日」を使います♪
節分の頃が、1年で最も寒く、
二十四節気の雨水（うすい）になると、
寒さも緩み始め、梅の花が見ごろになります(^^♪
朝晩、日が長くなりましたネ(*^^)v
やっと、暖かくなるのかしら！
お水取りが済むまでは、
油断禁物ですが(^_^)/
まあ、春には、向かっています。
嬉しいなあ・・・(^^)/
春告鳥は、もちろんウグイスですが、
春告魚は？
鰆（さわら）が代表的な春を告げるお魚！
その他に、
にしん、桜鱒、めばる、浜とびうお、
そして、いかなご、
地方によって、春を告げる代表的なお魚があります。
かつて、大量に取れたにしんは、
今は、高級食材。
お蕎麦の上に乗った身欠きにしんは、
美味しいヨネ(*^^)v
身欠きにしんは、
乾燥させたにしんをゆでて戻して炊く。
日持ちすることを前提にしています。
お正月の棒鱈も、同じ。
海から遠い京都では、
日常の食卓に上るお魚は、
塩干物が中心。
子どものころ、一番、良く食べたのは、
鯵の開きかなあ♪
ぼつぼつと、ほたるいかが、
お魚屋さんの店頭に並びはじめましたネ♪
ほたるいかの旬も春、
3月～５月です。
普段は、深海にいるほたるいかが、
産卵のために、水面まであがってきます。
富山湾のほたるいかが有名で、
湾一面が、ほたるいかの青い光で、
埋め尽くされるって、聞きます(^^)/
私は、行ったことないけど、
それは幻想的で美しいといいます！
おまけに、美味しい(*^^)v
地元では、
踊り食いなんやそうですが・・・(>_<)
初心者向けの食べ方は、
すでに、サッとゆでてあるほたるいかを
酢味噌でいただくのが、
簡単で美味しいよネ(^^♪
では、今日もお楽しみさまで、
よろしく(^^)/
ありがとうございます。
和田 登美子
２月１５日（木）のメールマガジンを
お届けします。
寒いです！
日本海側は、大雪ですネ・・・(>_<)
４ｍの積雪って、どんなんなんやろうか？？？
さて今年も、
明日、2018年２月１６日、
睦月一日、朔で新月から、
新しい「和暦日々是好日」を使います♪
節分の頃が、1年で最も寒く、
二十四節気の雨水（うすい）になると、
寒さも緩み始め、梅の花が見ごろになります(^^♪
朝晩、日が長くなりましたネ(*^^)v
やっと、暖かくなるのかしら！
お水取りが済むまでは、
油断禁物ですが(^_^)/
まあ、春には、向かっています。
嬉しいなあ・・・(^^)/
春告鳥は、もちろんウグイスですが、
春告魚は？
鰆（さわら）が代表的な春を告げるお魚！
その他に、
にしん、桜鱒、めばる、浜とびうお、
そして、いかなご、
地方によって、春を告げる代表的なお魚があります。
かつて、大量に取れたにしんは、
今は、高級食材。
お蕎麦の上に乗った身欠きにしんは、
美味しいヨネ(*^^)v
身欠きにしんは、
乾燥させたにしんをゆでて戻して炊く。
日持ちすることを前提にしています。
お正月の棒鱈も、同じ。
海から遠い京都では、
日常の食卓に上るお魚は、
塩干物が中心。
子どものころ、一番、良く食べたのは、
鯵の開きかなあ♪
ぼつぼつと、ほたるいかが、
お魚屋さんの店頭に並びはじめましたネ♪
ほたるいかの旬も春、
3月～５月です。
普段は、深海にいるほたるいかが、
産卵のために、水面まであがってきます。
富山湾のほたるいかが有名で、
湾一面が、ほたるいかの青い光で、
埋め尽くされるって、聞きます(^^)/
私は、行ったことないけど、
それは幻想的で美しいといいます！
おまけに、美味しい(*^^)v
地元では、
踊り食いなんやそうですが・・・(>_<)
初心者向けの食べ方は、
すでに、サッとゆでてあるほたるいかを
酢味噌でいただくのが、
簡単で美味しいよネ(^^♪
では、今日もお楽しみさまで、
よろしく(^^)/
ありがとうございます。
和田 登美子
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆ お申込み、お問い合わせは、
１０時～１９時は、フリーダイアル ０１２０－２５５－２４３
☆メールでの お問い合わせは、このメールに返信ください
⇒ tmk14@nifty.com
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー２月２０日（火）京都教室 「真おばんざい塾基本１２ヵ月」
⇒ https://resast.jp/events/237512/((proposal_code))
２月２１日（水）京都教室 「真おばんざい塾基本１２ヵ月」
⇒ https://resast.jp/events/237514/((proposal_code))
２月２３日（金）京都教室 「真おばんざい塾基本１２ヵ月」
⇒ https://resast.jp/events/237515/((proposal_code))
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
志が仕事を成功に導く
2万が人生を変えた「個の花道場とは」
http://mekiki-konohana.me
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー