チョコレートを選ぶ♪ | おとみさん(和田登美子)のおかみさん日記

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京都の伏見大手筋商店街にある「叡智を伝える荒物・金物屋 和田勝」の4代目おかみ、おとみさん(和田登美子)の日常をアップしています。全ての命が輝く、持続可能なごきげんさんをめざして♪

おはようさんです♪和田登美子です。


8月22日(月)のメールマガジンを
お届けします。


チョコレイトお好きですか?!


おさんじには、おやつ食べたいヨネ(*^_^*)
チョコレート、結構すきです!


今日は、
体に良いチョコレイトを選ぶ基準です♪




原材料表示は、
多いものから順に書かれています。


下記、代表的な某有名メーカーの表示。


1砂糖
2.カカオマス
3.植物油脂
4.ココアバター
5.バターオイル
6.乳化剤(大豆由来)※添加物
7.香料 ※添加物


入っていて欲しくないものは、

植物油脂、香料、乳化剤、レシチン、
アスパルテーム、スクラロース、トレハロース。




では、選ぶ基準は!?


1、カカオ70%以上

2、白砂糖不使用、または、できるだけ少ないもの。

3、添加物不使用(乳化剤・人工甘味料など)

4、できれば、オーガニック原料であること

5、ローチョコレートのほうがベター


最近は、この基準をクルアーするチョコが、
意外と、スーパーに売っていたりする(*^_^*)


最初は、苦くて、ちょっと・・・って、思いますが、
慣れてくると、
カカオの香りと、苦みが美味しいなあって思う!




そして、
カカオ豆には、
抗酸化力のあるポリフェノールが含まれています。


心臓病リスクの低減、脳機能改善・・・、
などの効果があると、研究成果が報告されています♪




体に良いモノ、本物は、ちょっとお高くて、
手に入りにくかったりするのですが、・・・。


美味しい本物を少し♪
慣れると、本当の豊かさを感じます!




では、
今週も、お元気さんで、
よろしく!


ありがとうございます。

      和田 登美子


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