おとみさん(和田登美子)のおかみさん日記

おとみさん(和田登美子)のおかみさん日記

京都の伏見大手筋商店街にある「叡智を伝える荒物・金物屋 和田勝」の4代目おかみ、おとみさん(和田登美子)の日常をアップしています。全ての命が輝く、持続可能なごきげんさんをめざして♪

 

 

 

一千回突破記念(京都伏見教室)!
今月初回参加者に、特別企画
初回参加費、1000円OFFですヨ(*^^)v

 

わだかつ教室(京都 伏見大手筋商店街2番街)の

「真おばんざい塾 お料理教室 基本12ヶ月」

2026年1月のご案内です♬

 

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1月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

 

 21日(水)22日(木)24日(土      

   開催時間 午前11時~13時30分                    

★2講座。同じ内容です。

 

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1月の「真おばんざい塾 基本12ヶ月」

 

メニュー    甘栗入り玄米ご飯

        おでん(すじ肉の入った関西風)

        ゆでほうれん草・手作りドレッシング

                     豆腐シューマイ

 

ミニ講座 発酵 酵素と酵母
 

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1月お料理は、

甘栗の入った玄米ご飯です♪


ご飯は、日本食の原点。
甘栗が入って、めちゃ美味しい。
もっと、美味しく食べるために、
もっと健康に、

圧力鍋で、レクチン問題も、クリアし、
もっと健康に!

そして、人気者のおでん!
圧力鍋の本領発揮(^^♪
 

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もっと、美しく、健康に、

もっと、シンプルに美味しく。

 

そのために、圧力鍋で、素材の美味しさを活かし、
レクチンを破壊し、
健康的な調理をします(*^_^*)

 

「真おばんざい塾基本12ヵ月 」は、旬の素材で、12ヵ月、

毎月メニューが変わります。

 

そして、健康に、豊に暮らすための、

「叡智の食卓」ミニ講座も、12ヵ月で、ワンクールです。

 

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真おばんざい塾基本12ヵ月は、

 

旬のもの、地産品を丸ごと食べる、

季節を頂くことなど、

自然と共に、地球共に、

 ほんの少しの注意点で、

健康と美しさをいくつまでもお約束します。

 

「真おばんざい塾」お料理教室に、

12ヵ月通って頂くと、

叡智の食卓が、自然と身につきます♪

 

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1月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

 

 21日(水)22日(木)24日(土      

   開催時間 午前11時~13時30分                    

★2講座。同じ内容です。

 

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1月の「真おばんざい塾 基本12ヶ月」

 

メニュー    甘栗入り玄米ご飯

        おでん(すじ肉の入った関西風)

        ゆでほうれん草・手作りドレッシング

                     豆腐シューマイ

 

ミニ講座 発酵 酵素と酵母

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「真おばんざい塾」お料理

教室 基本12ヵ月の内容は、

 

★1年間、毎月1回、2時間30分×12回(全24時間)のコース。

  参加条件は、とくにありません。

★デモによるお料理教室、季節のメニュー、

 旬の食材で、毎月変わります。

  そして、ミニ講座(食と健康の基本知識)

★講座料金 4000円(材料費、税込み)

  空きがあれば、1回ずつのおためし参加、再受講可能です。

★人数の限定あります。持ち物、筆記用具

  京都教室、限定7名。 

★参加条件は特にありませんが、  安全面を考慮して、小さなお子様ずれのご参加は

 ご遠慮いただいております。ご了承くださいませ。

 

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お申込みは、今すぐにどうぞ!

(すいません営業時間は、10時~18時)

フリーダイアル 0120-255-243

メールでも、受付けます tmk14@nifty.com

 

 

 

12月の「真おばんざい塾」お料理教室、

わだかつ教室(京都 伏見大手筋商店街2番街)の

ご案内です♪

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12月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

    

  10日(水)、11日(木)、13日(土)、 

   開催時間 午前11時~13時30分                   

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12月の「真おばんざい塾 基本12ヶ月」

 

メニュー  白がゆ

      筑前煮

      花にんじんとブロッコリーをゆでる

                黒豆の煮物

      お宝巻き蒸し

 

ミニ講座  水は、何を基準に選ぶか?

      ミネラルとは?

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12月は,盛りだくさんの講座です!

お料理メニューは、
お正月のおせち料理を圧力鍋で簡単に!

おせち料理は、ハレの日のごちそう!
なので、お砂糖を使います♪
キビ砂糖の茶色いお砂糖ですが・・・。

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もっと、美しく、健康に、

もっと、シンプルに美味しく。

 

そのために、圧力鍋で、素材の美味しさを活かし、
レクチンを破壊し、
健康的な調理をしませんか(*^_^*)

 

「真おばんざい塾基本12ヵ月 」は、

旬の素材で、12ヵ月、

毎月メニューが変わります。

 

そして、健康に、豊に暮らすために、

「叡智の食卓」ミニ講座を、12ヵ月で、
ワンクールでセットにしています。


講座に1年間通っていただくと、
いつの間にやら、
「叡智と繋がる」食卓が身につきます!

 

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真おばんざい塾基本12ヵ月は、

 

旬のもの、地産品を丸ごと食べる.

季節を頂くことが、とっても重要なこと。

 

そして、ほんの少しの注意点で、

健康と美しさをいくつまでもお約束します。

 

「真おばんざい塾」お料理教室に、

12ヵ月通って頂くと、

叡智の食卓が、自然と身につきます♪

 

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12月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

    

  10日(水)、11日(木)、13日(土)、 

   開催時間 午前11時~13時30分                   

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12月の「真おばんざい塾 基本12ヶ月」

 

メニュー  白がゆ

      筑前煮

      花にんじんとブロッコリーをゆでる

             黒豆の煮物

      お宝巻き蒸し

 

ミニ講座  水は、何を基準に選ぶか?

     ミネラルとは?

   

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「真おばんざい塾」お料理

教室 基本12ヵ月の内容は、

 

★1年間、毎月1回、2時間30分×12回(全24時間)のコース。

  参加条件は、とくにありません。

★デモによるお料理教室、季節のメニュー、

 旬の食材で、毎月変わります。

  そして、ミニ講座(食と健康の基本知識)

★講座料金 4000円(材料費、税込み)

  空きがあれば、1回ずつのおためし参加、再受講可能です。

★人数の限定あります。持ち物、筆記用具

  京都教室、限定7名。 

★参加条件は特にありませんが、  安全面を考慮して、小さなお子様ずれのご参加は

 ご遠慮いただいております。ご了承くださいませ。

 

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お申込みは、今すぐにどうぞ!

(すいません営業時間は、10時~21時)

フリーダイアル 0120-255-243

メールでも、受付けます tmk14@nifty.com

 

 

 

11月の「真おばんざい塾」お料理教室、

わだかつ教室(京都 伏見大手筋商店街2番街)の

ご案内です♪

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11月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

 

    

  19日(水)20日(木)22日(土)       

   開催時間はどちらも 午前11時~13時30分                   

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 温かいおばんざいが美味しい季節ですネ。

 

11月のロールキャベツは、

キャベツを芯まで丸ごと使い切ります。

大きいのから、ミニロールキャベツまで、

いっぱいできるので、

冷凍、冷蔵して、

お弁当に入れたり、

おでんにいれたり、

和風な小鉢にいれて、副菜にしたり、

半分は、デミグラスソースを入れたりと、

いろいろな場面で大活躍!

 

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もっと、美しく、健康に、

もっと、シンプルに美味しく。

 

そのために、圧力鍋で、素材の美味しさを活かし、
レクチンを破壊し、
手間や時間はかからない、
健康的な食生活をしませんか(*^_^*)

 

「真おばんざい塾基本12ヵ月 」は、旬の素材で、12ヵ月、

毎月メニューが変わります。

 

そして、健康に、豊に暮らすために、

「叡智の食卓」ミニ講座を、12ヵ月で、
ワンクールでセットにしています。


講座に1年間通っていただくと、
いつの間にやら、
「叡智と繋がる」食卓が身につきます!

 

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真おばんざい塾基本12ヵ月は、

 

旬のもの、地産品を丸ごと食べる.

季節を頂くことが、とっても重要なこと。

 

そして、ほんの少しの注意点で、

健康と美しさをいくつまでもお約束します。

 

「真おばんざい塾」お料理教室に、

12ヵ月通って頂くと、

叡智の食卓が、自然と身につきます♪

 

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11月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

 

    

  19日(水)20日(木)22日(土)    

   開催時間はどちらも 午前11時~13時30分                   

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11月の「真おばんざい塾 基本12ヶ月」

 

メニュー   発芽発酵玄米ご飯

          ロールキャベツ

       切干大根とおあげのたいたん

                 干しぶどうの入った蒸しパン(ホットケーキミックスで)

 

ミニ講座  ハレとケ 無くなってしまった日常
       

      飢餓に強い体質を持った人が生き残った 

       「倹約遺伝子」

       「延命遺伝子」
     

      

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「真おばんざい塾」お料理

教室 基本12ヵ月の内容は、

 

★1年間、毎月1回、2時間30分×12回(全24時間)のコース。

  参加条件は、とくにありません。

★デモによるお料理教室、季節のメニュー、

 旬の食材で、毎月変わります。

  そして、ミニ講座(食と健康の基本知識)

★講座料金 4000円(材料費、税込み)

  空きがあれば、1回ずつのおためし参加、再受講可能です。

★人数の限定あります。持ち物、筆記用具

  京都教室、限定5名。 

★参加条件は特にありませんが、  安全面を考慮して、小さなお子様ずれのご参加は

 ご遠慮いただいております。ご了承くださいませ。

 

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お申込みは、今すぐにどうぞ!

(すいません営業時間は、10時~21時)

フリーダイアル 0120-255-243

メールでも、受付けます tmk14@nifty.com

 

 

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10月の「真おばんざい塾」お料理教室、

わだかつ教室(京都 伏見大手筋商店街2番街)の

ご案内です♪
 

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10月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

 

    

  22日(水)23日(木)25日(土)       

   開催時間はどちらも 午前11時~13時30分                   

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やっと、朝夕涼しくなって、
良い季節ですね♪

今年は、秋刀魚が、あまりお高くなくて、
たくさん出回っていて、
嬉しいですね♪

10月は、秋刀魚の筒煮骨まで美味しく。
秋刀魚の骨まで、柔らかく炊けるのは、
圧力鍋のお値打ちです。
 

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もっと、美しく、健康に、

もっと、シンプルに美味しく。

 

そのために、圧力鍋で、素材の美味しさを活かし、
レクチンを破壊し、
健康的な調理をします(*^_^*)

 

「真おばんざい塾基本12ヵ月 」は、旬の素材で、12ヵ月、

毎月メニューが変わります。

 

そして、健康に、豊に暮らすための、

「叡智の食卓」ミニ講座も、12ヵ月で、ワンクールです。

 

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真おばんざい塾基本12ヵ月は、

 

旬のもの、地産品を丸ごと食べる.

季節を頂くことが、とっても重要なこと。

 

そして、ほんの少しの注意点で、

健康と美しさをいくつまでもお約束します。

 

「真おばんざい塾」お料理教室に、

12ヵ月通って頂くと、

叡智の食卓が、自然と身につきます♪

 

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10月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

  

  22日(水)23日(木)25日(土)      

   開催時間はどちらも 午前11時~13時30分                   

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10月の「真おばんざい塾 基本12ヶ月」

 

メニュー   新米の白ご飯

          さんまの筒煮骨まで美味しく

       きのこいっぱい秋のパスタ

                    りんごとさつまいもと干しぶどうの煮物

 

ミニ講座  ローフードの基本
       「フィット・フォー・ライフ」の基本

        

       取り入れたら良いのは、どこ?

      

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「真おばんざい塾」お料理

教室 基本12ヵ月の内容は、

 

★1年間、毎月1回、2時間30分×12回(全24時間)のコース。

  参加条件は、とくにありません。

★デモによるお料理教室、季節のメニュー、

 旬の食材で、毎月変わります。

  そして、ミニ講座(食と健康の基本知識)

★講座料金 4000円(材料費、税込み)

  空きがあれば、1回ずつのおためし参加、再受講可能です。

★人数の限定あります。持ち物、筆記用具

  京都教室、限定7名。 

★参加条件は特にありませんが、  安全面を考慮して、小さなお子様ずれのご参加は

 ご遠慮いただいております。ご了承くださいませ。

 

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お申込みは、今すぐにどうぞ!

(すいません営業時間は、10時~21時)

フリーダイアル 0120-255-243

メールでも、受付けます tmk14@nifty.com

2025年9月、残暑厳しいこの季節こそ、
圧力鍋なんです!!!
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9月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

 

   25日(木)、27日(土)       

   開催時間 午前11時~13時30分                   

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9月の「真おばんざい塾」お料理教室、

わだかつ教室(京都 伏見大手筋商店街2番街)の

ご案内です♪

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9月は、残暑厳しい季節です。

少しでも、火がついている時間が短いと、
助かりますネ(^^♪
夏バテ気味なこの季節こそ圧力鍋なんです!

秋の向けて♪
9月は、発芽発酵玄米ご飯です。

朝夕涼しいこの季節になると、
なんだか、食べたくなるのよね
(^^)/
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9月は、発芽発酵玄米ご飯を炊きます。
発芽発酵玄米ご飯は、完全栄養食!
優れモノなんですが、
さすががに、チョッと邪魔くさそうですが、

がしかし、
圧力鍋と炊飯器(保温のみ使用)があれば、
以外に簡単♪

 

ぜひ!
チャレンジしてくださいネ

(*^^)v

 

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真おばんざい塾基本12ヵ月は、

 

旬のもの、地産品を丸ごと食べる、

季節を頂くなどのほんの少しの注意点で、

健康と美しさをいくつまでもお約束します。

 

「真おばんざい塾」お料理教室は、
毎月変わる季節のメニューと、
「叡智の食卓」ミニ講座。
12ヵ月でワンクールです。

 

12ヵ月通って頂くと、

叡智の食卓が、自然と身につきます♪

 

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9月の京都、伏見大手筋の教室日程は、 

 

   25日(木)、27日(土)         

   開催時間 午前11時~13時30分                   

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9月の「真おばんざい塾 基本12ヶ月」

 

メニュー   発芽発酵玄米ご飯ご飯

          いかと根菜のシチュー

       秋野菜ときのこのパスタ 

       玄米甘酒のプリン

               

 

ミニ講座  知っておいて欲しい健康の基本

      経皮吸収

      電子レンジと電磁調理器

      種の安全性と食料自給率

      時代は予防医学の時代

        

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「真おばんざい塾」お料理

教室 基本12ヵ月の内容は、

 

★1年間、毎月1回、2時間30分×12回(全24時間)のコース。

  参加条件は、とくにありません。

★デモによるお料理教室、季節のメニュー、

 旬の食材で、毎月変わります。

  そして、ミニ講座(食と健康の基本知識)

★講座料金 4000円(材料費、税込み)

  空きがあれば、1回ずつのおためし参加、再受講可能です。

★人数の限定あります。持ち物、筆記用具

  京都教室、限定7名。 

★参加条件は特にありませんが、  安全面を考慮して、小さなお子様ずれのご参加は

 ご遠慮いただいております。ご了承くださいませ。

 

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お申込みは、今すぐにどうぞ!

(すいません営業時間は、10時~21時)

フリーダイアル 0120-255-243

メールでも、受付けます tmk14@nifty.com