ドイツ・ノルドライン地方の伝統菓子"クラップフェン"とは?

ブーランジェリー ラ・テール／クラップフェン

スイーツ番長の「ここが推薦ポイント！」

point1英語でドーナツと訳され日本の揚げパンにそっくり
point2シュー皮のような生地をさっくりと揚げました
point3中はしっとりフワフワ食感

"クラップフェンkrapfen"。耳慣れない名前ですが、ドイツの北西部ノルドライン地方でよく見られる伝統菓子で英語ではドーナツと訳され、日本の揚げパンにそっくりな食べもの。