津波で壊滅した気仙沼市南町地区の仮設商店街気「仙沼復興商店街–南町紫市場」にある菓子舗サイトウの「はらぐろ饅頭」。
竹炭を練り込んだ生地に、黒ゴマを練り込んだ白餡(もはや黒餡だがw)の、皮も餡も真っ黒なお饅頭。ネーミングとは裏腹に、真面目につくられた、カラダに良さげな黒ゴマの風味と、ほどよい甘さで人気になりそう!
切腹最中にも通ずるセンスに脱帽だが、菓子舗サイトウにはまだまだユニークなお菓子がいっぱいありました。気仙沼名物と謳われる「さんまパイ」や市の観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」を使用したお菓子「ホヤぼーやサブレー」を開発。気仙沼のお菓子は元気があるねぇ!!っ
竹炭を練り込んだ生地に、黒ゴマを練り込んだ白餡(もはや黒餡だがw)の、皮も餡も真っ黒なお饅頭。ネーミングとは裏腹に、真面目につくられた、カラダに良さげな黒ゴマの風味と、ほどよい甘さで人気になりそう!
切腹最中にも通ずるセンスに脱帽だが、菓子舗サイトウにはまだまだユニークなお菓子がいっぱいありました。気仙沼名物と謳われる「さんまパイ」や市の観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」を使用したお菓子「ホヤぼーやサブレー」を開発。気仙沼のお菓子は元気があるねぇ!!っ
独立行政法人中小企業基盤整備機構は、東日本大震災の被害を受けた岩手県、宮城県、福島県の中小企業者及び小規模事業者の商品流通網の確保を図ることを目的に、「みちのく いいもん うまいもん」と銘打ち、百貨店などで販売会を実施、３県の約１３０社の出展を支援。
藤崎百貨店(仙台、3/7土から3/10火まで開催)を皮切りに、3/12-16 カワトク（岩手）、3/19-24 京王百貨店（東京）、3/25-31 うすい百貨店（福島）と会場を移して開催されます！ みなさんも会場に足を運んで美味しい発見を楽しんでください!!
▼「みちのく いいもん うまいもん」