1903年創業のアンジェリーナ・パリ本店にて登場した「モンブラン」。100年以上もの歴史を持つ、紐状のマロンクリームの丸みを帯びた、メレンゲ＋生クリーム＋マロンクリームだけのシンプルなつくりは、日本でもパティスリーのモンブランのモデルになっている。本場パリのサイズでは日本人には大きすぎると半分のデミサイズや、4センチ大のプティフールサイズがギフトボックスに入ったかわいいプチモンブランも...
1903年創業のアンジェリーナ・パリ本店にて登場した「モンブラン」。100年以上もの歴史を持つ、紐状のマロンクリームの丸みを帯びた、メレンゲ＋生クリーム＋マロンクリームだけのシンプルなつくりは、日本でもパティスリーのモンブランのモデルになっている。本場パリのサイズでは日本人には大きすぎると半分のデミサイズや、4センチ大のプティフールサイズがギフトボックスに入ったかわいいプチモンブランも...