ラ スプランドゥール

久が原の邸宅街に愛されるパティスリー「ラ スプランドゥール」から

＠キャラメル・ポワール
キャラメルムースの中には洋梨のババロワ、洋梨のブランデーでマリネをした洋梨とキャラメルソースが潜む。甘さのまかにほろ苦さが屹立し、洋梨の薫りとカラメルの香ばしさに、うっとりとしてしまうほどに美味。



＠アルモニー
ホワイトチョコレートのムースの中は苺のマーマレード、ピスタチオクリーム、プラリネで和えたサクサクのフィヤンティーヌが。

＠プディング・オ・パン

＠ブラリネ・ショコラ

＠ショコラ・アプリコ
キャラメル風味のミルクチョコレートのムースにアプリコットのジュレとココナッツを合わせて。

ラ スプランドゥールの詳細はSUUMOジャーナル スイーツ番長連載記事で読んでね↓
http://suumo.jp/journal/2012/08/31/27643/


ShopData
La splendeur（ラ スプランドゥール）
東京都大田区南久が原2-1-20
Tel. 03-3752-5119
営業時間10:00～19:00 定休日水曜