バビーズ横浜バビーズの定番アップルパイ、チェリーパイ

ブラピやヒラリー・クリントンなどセレブも愛用するというニューヨークの人気ダイナー「Bubby’s（バビーズ）」の日本第1号店「バビーズ横浜」が6月1日、横浜・桜木町駅にオープンした。
ニューヨーク本店のオーナーは「おばあちゃんの味」を原点にしたのだとか。
それにしても「おばあちゃんの味」がコンセプトでこのようなダイナー(ニューヨークのBubby’sのHP)になるとはさすがニューヨーク。パイとハンバーガーはニューヨークのソウルフードなんだろうね。

食事を楽しむダイナーとセルフスタイルのカフェあわせて160席もある大箱ですが、とてもゆったりと作られていて開放的でダイナーカフェとしてはとても心地よい！
開国の地横浜のイメージにピッタリのダイナー。こういうの横浜にありそうでなかったんだよね。

生地づくりからすべて手作りパイデザートをさっそくいただき！
ニューヨークで話題となったという＠MILE HIGH APPLE PIE(バビーズの定番アップルパイ 600円)

アメリカンアップルパイとしては甘さは凄く控え目。リンゴの酸味がはっきりしていて、シナモンの効かせ方もイイ。おばあちゃんの味のアメリカンデザートは優しい美味しさだった。

＠MICHIGAN SOUR CHERRY PIE(チェリーパイ 650円)
なんだか梅干しみたいな色をしているけれど、かなり酸味が利いたチェリーパイ。無糖のホップクリームがマイルドにしてくれてウマイよ。

ニルヴァーナスパイスカフェやマンゴツリー東京の株式会社M･R･SとJR東日本のコラボで2011年8月31日までの2年間限定営業となる。

ハンバーガーもジューシーでおいしそうだっな・・・また食べに来よっと！
そうそうコーヒーもイケてたよ。

バビーズ横浜
http://bubbys.jp/　
所在地：横浜市中区桜木町1-1-1 JR桜木町駅高架下
電話番号：045-263-8139
営業時間：カフェ8:00～22:00 ダイナー11:00～23:00

より大きな地図で男のスイーツ巡り～スイーツ番長を表示

←投票よろしく！

横浜・みなとみらいのスイーツ、カフェはブログランキングで探そう！

お問い合わせやメッセージはhttp://sweets-banchou.com/mail/ からどうぞ。

このblogに投票する！