今年(2008年)5月9日にニューオープンのパンケーキ専門店 パンケーキカフェ クローバーズ。
新しくできたガラス張りのビルからの眺めは2Fとはいえ、街路樹の緑が視界いっぱいに拡がり気持ちよく解放的。
コチラのパンケーキの特徴は十勝産を小麦のみを使用し、水を使用しない生地づくりにある・・・と、まあここまでは、最近のパンケーキ専門店ではよくあること。
更なる特徴は、その生地にさらにうるち米の粉末を混ぜ合わせていること。
だからしっとりフワフワなだけじゃなく、モチモチもっちりとした独特の食感をうみ出している。
パンケーキメニューの構成はシンプルでスイーツ系が6種類、食事系は3種類。
やはり目に飛び込んでくるのは＠ストロベリーデコレ(945円)
イチゴと生クリームは上にはもちろんのこと、重なったパンケーキの間にもたっぷりとサンドされている。
こんなパンケーキを食べたかったんだよ！そんな声が聞こえてきそうな一皿。
ナイフをいれた瞬間に、モチモチとナイフに絡んでくることで、手にもモチっとした食感は伝わってくる(笑)。
＠小倉バニラアイス(840円)
これまた、アイスに小倉あんなんてうれしい組み合わせ。あづきはすごく甘さ控えめ。
モチっとしたパンケーキはアイスクリームと相性ばっちり！
それにしても、このパンケーキはウマイ！
あまりに旨いから、プレーンで食べるのが一番いいかも。
オーナーはフレンチのシェフ出身ということだけあり、他に、食事系パンケーキも人気のよう。
これはリピートしてしまうぜ!！
DAIKANYAMA PANCAKE CAFE CLOVER'S
新しくできたガラス張りのビルからの眺めは2Fとはいえ、街路樹の緑が視界いっぱいに拡がり気持ちよく解放的。
コチラのパンケーキの特徴は十勝産を小麦のみを使用し、水を使用しない生地づくりにある・・・と、まあここまでは、最近のパンケーキ専門店ではよくあること。
更なる特徴は、その生地にさらにうるち米の粉末を混ぜ合わせていること。
だからしっとりフワフワなだけじゃなく、モチモチもっちりとした独特の食感をうみ出している。
パンケーキメニューの構成はシンプルでスイーツ系が6種類、食事系は3種類。
やはり目に飛び込んでくるのは＠ストロベリーデコレ(945円)
イチゴと生クリームは上にはもちろんのこと、重なったパンケーキの間にもたっぷりとサンドされている。
こんなパンケーキを食べたかったんだよ！そんな声が聞こえてきそうな一皿。
ナイフをいれた瞬間に、モチモチとナイフに絡んでくることで、手にもモチっとした食感は伝わってくる(笑)。
＠小倉バニラアイス(840円)
これまた、アイスに小倉あんなんてうれしい組み合わせ。あづきはすごく甘さ控えめ。
モチっとしたパンケーキはアイスクリームと相性ばっちり！
それにしても、このパンケーキはウマイ！
あまりに旨いから、プレーンで食べるのが一番いいかも。
オーナーはフレンチのシェフ出身ということだけあり、他に、食事系パンケーキも人気のよう。
これはリピートしてしまうぜ!！
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DAIKANYAMA PANCAKE CAFE CLOVER'S
住所：東京都渋谷区代官山町18-8 LA FUENTE DAIKANYAMA 2F
電話：03-3770-2733
営業時間：月～金 12:00～22:00
土・日・祝 11：00～22:00
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