クリスマスケーキというジャンルは日本独特のものなのかもね・・。
なんといっても、日本のクリスマスケーキのその種類は多岐に渡りまさにグローバル(笑)。
最近はデパートでも有名パティシエ、パティスリーのクリスマスケーキの限定予約販売とかが流行で、どこのケーキにしようか悩んでしまいますね。
ケーキは苦手でも、この時期だけは口にするという人も多いのでは？
昨日に続き、ビュッシュ ド ノエル。
テオブロマ＠サンフォアキン ドス
に魅せられて、いつかここのクリスマスケーキを食べて見たいと思っていました。
＠デオノエル2007(4200円)
オレンジコンフィとマロングラセが大人っぽい。
さすが、チョコレートを知り尽くした土屋氏の逸品。
単なるお飾りのクリスマスケーキではない、豊潤なカカオのケーキというところです。
そうそう、クリスマスケーキにロウソクを灯すのは日本独自の風習で欧米ではありえません(笑)。
子供のころ食べたクリスマスケーキにはサンタクロースのロウソクがのっていて、それがないとクリスマスケーキじゃないと思ったもんだよネェ。
さてあなたはどちら？ロウソク派？？
銀座の
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ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ
住所：東京都渋谷区富ケ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷1F
電話：03-5790-2181
営業時間：9:30～20:00
