１９９０年ロンドンにオープンのイギリスの伝統的なカップケーキとスコーンの専門ベーカリーNotting Hill Cakes
。合成着色料、保存料、香料は一切含まれていないレシピは、エルトンジョンや、ベッカム、ヒューグラント、といったセレブ御用達、ということでも話題を呼んでいる。
←そんなプレスのコメントが堂々とかかげられている。
オーナーであるマーク・ピーターソン氏は、考案した一口サイズのミニマフィンがロンドンで大流行し、一日１０００個も売れて、「マフィンマン」と呼ばれるほど。
イートインスペースを持つ店舗としてはロンドンと2006年オープンの東京の2店舗だけなのだとか。
マフィンにデコレーションされたカップケーキは、アメリカンカップケーキとは違い、どこか上品。
さすが女王陛下の国のカップケーキです(笑)
＠ピスタチオカップケーキ(451円)
ピスタチオクリームはしつこすぎなくていい。
それだけてはなく、ピスタチオがマフィンにも散りばめられていて美味しい。
＠チョコレートチョコレートカップケーキ(451円)
チョコレートマフィンにチョコレートがけ。
しっかりとビター感があって本格的。
＠ピーナッツバターカップケーキ(450円)
ピーナッツバターというといかにもアメリカンだけど、さにあらず、雑な味ではないのはマフィンがしっかりしているから。
＠ココナッツスノーボールカップケーキ(451円)
ココナッツって主張が強いから、ドーナッツでもカップケーキでも味が同じ感じてしまう(笑)。
HP→Notting Hill - Gift Order から通販も可能。家でも楽しめますよ！
カップケーキといえば、昔、スーパーなどで売っていた、「ポルテ」という、一袋に7個ぐらい入っている、カステラのようなフンワリとした小さなカップケーキって知っている人いる？もう売っていないのかな・・。
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Notting Hill Bakery 閉店
住所：東京都港区西麻布4-18-20
電話：03-5464-3788
営業時間：10:00～19:00 日曜定休
