ＤＯＬＣＥＴＯＫＹＯ＠パン・デ・キャラメル

ＤＯＬＣＥＴＯＫＹＯ

すごいハチャメチャな男のスイーツ店が７月１日、東京・代官山にオープンしました！

それは「ＤＯＬＣＥＴＯＫＹＯ」というネーミングでパンペルデュ専門店なのです。
パンペルデュとはフランス語で、いわゆるフレンチトーストもこれに含まれます。
フレンチトーストをメインとし昼間からでもシャンパンが美味しく楽しめる店がコンセプトだそうですが、ＤＯＬＣＥ（イタリア語でデザート、あるいはイタリア菓子という意味）なのに、どうしてフレンチトーストとシャンパンとフランス産なのか？イタリアならカンノーロにスプマンテ。あるいはシャンパンと産地を指定するなら、イタリアでいえばスプマンテというよりは「フランチャコルタ」！でしょう？？

これはもう「和菓子パリ」という店名で杏仁豆腐を出すのと同じぐらいの快挙です（爆）。
フレンチトーストでまだよかった・・・このネーミングでたい焼きと大吟醸を出されたときには、悶絶です。

普通はＤＯＬＣＥというからには、バンコがあるバールっぽいイメージがありますが、そんな雰囲気とは程遠い、独自のバブリーなセンスには驚愕です。
このバブリーなセンスはどこから来るのかというと、プロデュースはヒルズの虎こと甲田英司氏 →ヒルズの虎/甲田　英司 - livedoor Blog（ブログ）
こちらの社長はアメブロでもブログを立ち上げていまして→甲田英司　為せば成る 、イケイケのバブリー社長！

「どんなときでも為せば成る」という彼のモットーからしたら、こういうコンセプトの店に成ったのも頷けます・・・成りすぎだが(笑)。

とにかく、こんなにハチャメチャなのだから、これはもう試してみるしかないですよね！
７／２１から松屋銀座店 のＢ１で販売されるというので、早速寄ってみました。

カップに入った、角切りされたフレンチトーストのカップデザートという形状です。
ゴージャス感のあるパン・デ・ショコラやパン・デ・ストロベリーは品切れで、下の２種類を購入。

＠パン・デ・キャラメル（350円）
キャラメルがちゃんと効いていて、フレンチトーストもシットリしていて普通においしいね。