マンダリンオリエンタル東京 オリエンタルラウンジ
“10インチロングエクレア 温かいチョコレートソースを添えて”
昨日はバレンタインデーということで、セレブリティなチョコレートデザートを・・。
以前掲載しましたマンダリンオリエンタル東京 のオリエンタルラウンジにそれはあります。
三井タワーの最上階３７階にあるオリエンタルラウンジはどこの席からも東京が見渡せる感じ。空気が澄んでいるときは富士山がビル群の向こうに望めます。
←窓際の席だとコンナ感じです。
さて、テーブルに登場したこのエクレア。
男のエクレアは１０インチ！・・・どうです？シンボリックな大きさでしょう！？
サンドされているのは右からマンゴーのソルベ、イチゴ、マロングラッセ、ピスタチオのムース、キウイ、木苺のソルペ。
下にはカスタードクリームが敷かれています。そしてシュー皮にはナッツ。
さすがマンダリンオリエンタルだけあって、色合いがオリエンタルなエクレアです。
そこに、温められた香り高いチョコレートソースを自分で好きなだけかけていただきます。
楽しみは、見た目のゴージャス感だけではありません。
先にソルベを食べる、シューにタップリとチョコレートソースを塗ってパクリといく。
これは注文した人の数だけ食べ方のある楽しいエクレアです。
カスタードクリームはきめ細かく、味はライト。中にあるソルベやフルーツとのハーモニーがたまりません。
チョコレートソースは甘さ控えめで大人の味。
次から次とさまざまな味わいが口の中で繰り広げられさまは、まるで万華鏡のよう。まさにオリエンタルマジックという感じ！
お値段もコンナにゴージャスで、1300円・・・ん～、これはマジックというよりイリュージョン？？(笑)
こちらのラウンジではティータイムにはコース料理のように運ばれてくるアフタヌーンティーセットが更に狙い目です。
どなたかトライしてみませんか？？
ところで、ここの天井のライト、椎茸みたいといった人がいますが、確かに見れば見るほど椎茸ですねぇ(笑)。
★
その他のマンダリンホテルのスイーツはスイーツblogランキングで
！！
出張ホスト 秋津京介
マンダリンオリエンタル東京
オリエンタルラウンジ
住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1マンダリンオリエンタル東京37F
電話：0120-806-823