前回の社食は、ちょっと肉肉してました笑
見ての通り、チャーハンと肉炒めです。
なんか、たまに体を油もので破壊するようなものが食べたい！と感じることがあるもので。
食べ終わった後に、結構ガツンときましたね笑
冷蔵庫に眠っていた豆板醤もつかって、ちょっとピリ辛な感じに。
寒い冬だからこそ、しっかり体力をつけておきたいものですね。
それでは！
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おはようございます！
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おつかれさまです！
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毎日社食を作ってますが、先日とうとう社食の域を超えてしまいました笑
どういうことかというと……
じゃじゃーーーん！！
これ、社食ですww
なんかもう、社員旅行に行った気分ですね♪
みんなで速攻平らげてしまって、至福のときを過ごしました。
もう1年くらい近所のハナマサに置いていた「いなだ」が気になっていたのですが、
結婚式の引き出物でゲットした三徳包丁をつかって、捌き倒しましたww
ブリほど油っこくなく、淡白でしゃぶしゃぶには持って来いの素材。
久々に魚を捌いたので、ちょっと時間がかかりましたが。
それから、
揚げ餅ですね。
こちら、正月に余ったものをひたすら揚げていきました。
で、お鍋といえばやっぱりダシ。
写真が真横で、すいません(;´･ω･)
友人から頂いたアゴだしを使い、そこにかつお節を合わせたものです。
アゴだし、すごいですよ。なんせ、だしが甘くなる！
試したことが無い方は、衝撃的だと思います。
ちなみに、アゴとは飛び魚のことです。
といった感じで完成しました。
あとは、水菜と大豆もやし。
それから、大根を半分すりおろしました。
大根おろしは、さっさと擦ると辛くなり、ゆっくり擦ると甘くなります。
ちなみに今回は途中で疲れてきたので、さっさと擦りました笑
こんな感じで作っても、1人頭200円とコスパが超いいですね！
一気にダシを作ったので、その後うどんや親子丼を作るときに楽でした。
ダシをとるのは面倒だし、時間かかりそうと思っている方。
一回で何食分もとってしまえば、結果的に経済的で時短にもつながります。
なんやかんやで、大盛況の社食でしたー♪
社食を超えた社食……
これからも、腕を磨いていきたいと思います！
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お疲れ様です！
昨日、ふと気がついたことなのですが。
いつも使っている机の付近のカーテンに目をやると……
う、薄くなってる！
まぁ、ただそれだけのことなのですが、
考えてみれば、毎日使っている椅子とこすれてこうなってしまったのでしょうね。
一体、どんだけ机に向かってきたのやら笑
念ずれば岩をも通す――
私の場合は、せいぜいカーテンなのですがww
ふと、こういった些細なところから自分の歩んできた道を感じるものですね。
こんばんわ！
夜分にこのブログを読んでいる方、おつかれさまです。
今の時間にPCやスマホで読んでいるということは、ちょっと心がお疲れですね笑
まぁ、こうやって書いている私も何だか疲れ気味でもあるのですが。
が、私には「書くこと」があるので、わりと元気でもあります。
たぶん、私と似たような感覚をお持ちの方は分かると思うのですが、
「努力しているけど、報われない……」
と感じることが多くありませんか？
もし、そう感じていらっしゃるなら、燃え尽き症候群になりかけているかもしれませんね。
特に、企業にあっては人事のお仕事や経営者、看護職、介護職、教育業などされている方は真面目な方が多い印象です。
対象となる相手（従業員、患者、入居者、生徒）などと日々向き合っていくのは、
さぞお疲れで、ご苦労なことだと思います。
そういう私も、その一人ではあるのですが。
そもそも、燃え尽き症候群になってしまう人は「燃えている人」ですね。
燃えていないのに、燃え尽きるわけがないのですから笑
「自分はこんなこともできずになさけない」
「頑張れば、できるはず」
「心が弱いからだ」
そう自分を責め立ててしまうこともありません。
あなたはこれまで十分に頑張ってきています。
心が弱いのではなく、こういった燃え尽きた状態になるまで頑張ってきたあなたは、
むしろ「心が強い」のです。
燃え尽きてしまって、心も体も動かない……
ひたすら休みましょう。
一説には、燃え尽き症候群から抜け出すためには、4ヵ月はかかるとか。
とにかく、休むのが特効薬です。
「いやいや、そんなこと言われても休めるわけないだろ！」
お怒りのあなた。
休みましょう。
試しに周りの人に聞いてみてください、「俺ってマジメかなー？」って。
十中八九、「マジメだよー」と返答がかえってくるはず。
あなたが休んだとしても、誰も文句は言いません。
また、動きたくなったら動けばいいだけのこと。
疲れているときに、無理に体を動かすこともないのです。
特に燃え尽き症候群に陥りやすい性格の方や職種の方は、
あえて心持ちだけは「チャランポランに構えてみましょう」
大丈夫です、それぐらいの心持ちでも、あなたは勝手に真面目に行動するほど真面目な方ですから。
普段の行動も真面目で、心まで真面目だと、それはそれは疲れてしまうでしょう。
あなたの心は本来、自由なもの。
ちょっと、生き方を変えてみませんか？
あなたが取り組んでいることは、他の人に任せられることが多いのです。
よく考えてみてください。
任せられます。
燃え尽きるほど頑張ってきたあなただからこそ、燃え尽きたのです。
心が灰になってしまっても、そこからまたいつか不死鳥のようにムクムクと新たな感情が芽生えてくるはず。そのときをじっくりと待ちましょう。
大事なことは、今の自分の心の状態が”ハイ”になっているのか”灰”になっているのかの見極め。
自分に厳しくなるのも、たいがいにしましょう。
あなたは十分に合格です、少なくとも仕事においては。
だからこそ、心を楽にしてください。
それは怠けるのではなく、あなた自身が得るべき正当なものです。
堅苦しく考えずに、のびのびと心だけは構えましょう。
必要なら、立ち直ったときのために、仕事を変える手段をとっておくと立ち直ったときに動きやすいですね。
でも、今は羽根休めのときなはず。
こんなブログばかり読んでいたら、眼精疲労になってしまいます笑
今日はゆっくりと休んで、また明日ゆっくり考えてみてください。
もし、「あ、チャランポランに構えていいんだ」と感じた方は、
明日からちょっとずつ職場やコミュニティでの他人との接し方を変えてみましょう。
そこから見えてくるものがあると思いますよ。
他人のために燃え尽きるまでサポートをしてあげられるほど心の強かったあなたなら、
きっと、あなた自身のサポートもご自分でできるはずです。
”真面目なチャランポラン”でいいじゃないですか笑
心が弱っているときには、何も無理をすることはないのです。
一度っきりの人生。
ぜひ、あなたが生きたいように生きてみてください。
少々、物事がうまくいかなくても、オールOKぐらいの心持ちで。
人生、負けるが勝ちです。
こんばんわ！
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今日の社食は、昨日残ったダシ汁を使っての親子丼でした。
使った材料はいたってシンプル。
ダシ汁、長ネギ、とりモモ肉、卵、めんつゆ少々。
あとは、三温糖とみりん少々。
完成はこちら。
ダシが効いておいしかったのですが、やっぱ決め手は卵の加減です！
卵は溶き過ぎずに、鍋に入れたら20秒ほどでOKでしょう。
10秒はフタをして、残り10秒はフタを外して。
ほんとにかんたんお手軽な親子丼でした♪
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おはようございます！
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今日はたんなる焼きそばです笑
あ、でも写真ではまったく伝わってこないと思いますが、私は料理をするときに特にダシにこだわります。
なので、今回も通常の焼きそばに白ダシを効かせてみてます。
さらに、かつお節の香りとソースがからまって……
うーん、食欲をそそりますね♪
長ネギの甘さが、ソースの濃い味をうまく調整してくれます。
手軽にちゃちゃっとできるのが嬉しいですね。
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こんにちは！
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今日の社食は、ジャーマンポテトを作りました♪
この時期は、何といっても”芋”がおいしいです！
近くのハナマサで、厚切りベーコンをゲット。
惜しげもなく、厚めに切りました♪
1ヵ月ほど熟成させたカレー粉もよく馴染み、スパイスの効いた感じに。
完成品はこちら。
ジャガイモは大きめに切って、ベーコンと一緒のゴロゴロ感に。
男の料理！といった感じになりました笑
ポイントは、油でニンニクを炒め、ガーリックオイル風にすることですね。
あと、玉ねぎを炒めながら、顆粒状のコンソメを足すことでしょうか。
あ、あと食べるときに「粒マスタード」がとっても合いますよ！
みなさんも、ぜひお試しください♪
いずれにしても、みんなペロリと平らげて良かったです。
明日は、旬の「いなだ」をみぞれ鍋風しゃぶしゃぶで頂きたいと思います。
ゆずポン、ゆず胡椒がとても合う一品となりますね♪
お楽しみに―
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『宵待草』（ヨイマチグサ）は、大正ロマン華やかな時代を代表する画家であり、詩人の竹久 夢二（たけひさ ゆめじ/1884-1934）による詩歌を原詩とする抒情歌。
『宵待草』のモチーフとなった「マツヨイグサ（待宵草）」は、夕暮れ時に黄色い花を開き、夜に咲き続けて朝にはしぼんでしまう花のことです。
黄色以外のものは、特に月見草とも呼ばれていることを最近まで知りませんでした。
一夜だけ咲くマツヨイグサ（待宵草）の儚さが、夢二の体験した儚いひと夏の恋と重ねたのかもしれません。
いくら待っても来るはずのない恋人を想いながら、夢二は悲しみに暮れる胸の内を一篇の詩に綴りました。
そう、有名な『宵待草』には実は原詩があったのです。
1912年6月1日付の雑誌「少女」には、次のような『宵待草』の原詩が掲載されています。
遣る瀬ない釣り鐘草の夕の歌が
あれあれ風に吹かれて来る
待てど暮らせど来ぬ人を
宵待草の心もとなき
想ふまいとは思へども
我としもなきため涙
今宵は月も出ぬさうな
後にこの原詩を元に多忠亮（おおのただすけ）により曲がつけられて、抒情歌『宵待草』となったのです。
＜今夜の十首＞
「いざよう心」
わかってる わかってないよと 君の眉 アンダースローに 規則正しく
昔なら キスの一つで 誤魔化すも 今宵の君は 怒ストレート
恋は過ぎ 腹の音鳴る鳴る 宵待ちの 黄色信号 何を食おうか
どんぶりに 一杯だったカツ丼も 食ってしまえば 残りたくあん
息を呑み 空気を読んで 僕は誰？ 指輪の痕に 爪立ててみる
冬いずこ 恋に焦がれ死 我むくろ クラッチ音に 君の声聴く
家路まで こんなにこんなに 遠かった 後部座席は ただ月明り
さっきまで 出ていた月も 隠れいて スマートフォンの Siriこんばんわ
フラれたら どうしたらいい？ Siri姐さん 検索かけろと 即答ワロス
今夜泣き 明日も泣いてりゃ 謝ろか 検索上位 いざよう心
草々不一
おはようございます！
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今日は朝から優雅に、コーヒータイムです笑
先日、たくさんのコーヒー豆を頂いたのですが、
実は豆を挽くミルも、ドリップするコーヒーメーカーも持っていませんでしたw
なので、今回は試しに購入してみてドリップ・コーヒーを自分で淹れてみたところであります。
たくさんの種類の豆、マメ、まめ……
うーむ、良い香り！
さすが、ブルーマウンテン！
挽くと芳醇な香りが部屋中に漂いました♪
最初は果てしなくめんどくさいと感じながらも、どうにかコーヒーを淹れるのに成功。
早く飲みたし。
やっぱり違いますねー
美味しい。喫茶店の味がする笑
お気に入りのマグカップで飲むコーヒーも、また格別です！
今回は初体験でしたが、これからもちょいちょい淹れていきたいと思います。
これを書いている今朝も、さっそくドリップした感じでw
しばらくハマリそうですね♪
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