牛肉と小松菜のあんかけ丼
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仕上げにごま油を使っているので、
ちょこっと中華風
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味付けして片栗粉をまぶした牛肉と小松菜を、
麺つゆで煮るだけでできちゃいます
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ちゃちゃっと作れるので、
子供のお昼ごはんにもおすすめ
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わたしなら、これで、
ビールも日本酒とすすむけどね（笑）
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牛肉は薬膳では、
造血、疲労回復に、
強筋骨（きょうきんこつ）といって、
足腰を丈夫にしたり、
子供の成長をたすける働き
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貧血からくる頭痛や不眠の改善、
仕事が忙しい時などにオススメです
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レシピはこちら↓↓↓
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@otennkimamaからリンクのブログにも貼り付けておきます‼️
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そうそう、この冬に従事していた
頭痛と冷え症の薬膳での改善の研究
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期間が終わってアンケートを集計中です
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薬膳の効果は、
気のせい、プラセボ、なんとなくetcと思っている方もいると思いますが、
今回は数値化を試みてみました
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けっこう改善に寄与していることが、
アンケートを通した数値化でみてとることができます
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もう少しまとまったら、
こちらでお伝えしますね
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お楽しみに！！
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