あつーーぃ🥵
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気象庁の観測では
12時の時点で大手町は22.4度になっているみたい
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駅まで歩いたら、汗だくで、、、
山手線のクーラーが心地よいです
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暑い時って、
きゅうりをポリポリ食べたくならない??
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さっぱり少し酸味と塩気が効いたきゅうりを
ぽりぽり、ガリガリ、バリバリ食べたくなるんですよね
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というのも薬膳で、
きゅうりは体の余熱を冷ましたり
水分を補給する働き
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バリバリ顎を動かすと
ストレス解消にもつながります
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きゅうりは塩味だけでもいいけど、
ちょこっとかつお節を効かせると、
旨味とミネラルの補給になりますよ
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写真のきゅうりの即席漬けは、
ビニールに切ったきゅうりとかつお節を入れて、
ほっておくだけでできちゃいます
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だいぶ前に作った時のメモなので、
参考程度だけど、
写真を撮った時は、
下記の調味料を使っています
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きゅうり=2本
米酢=大さじ3
しょう油=小さじ1/2
塩=小さじ1/2
かつお節=1/2袋(2.5g)
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お好みでアレンジをしてくださいね
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