１月２３日月曜日、東京は晴れ。
日差しはあって、気温の上がり方は鈍く、
東京大手町でも午前１１時の気温は、６．８度しかありません。
２４節気では大寒で、寒いのは当たり前ですが、
日差しは少しずつ伸びてきましたね。
きのうの夕方5時、
4歳の娘と、
夕方のチャイムを外で聞いていたら、娘が、
「5時でこれなの？？？」って。
5時なのに暗くないのが、新鮮だったみたい。
「光の春」という言葉があるように、
日差しは少しずつ力強くなっても、
寒さは続きそうですね。
油断せずに、しっかり防寒してくださいね。
そうそう、先日、春らしい日差しにウキウキして、
いちご大福を作りました。
切り餅とお水をレンチンして、
包めば完成。
いちごの酸味と、あんこの甘み。
酸寒の組み合わせは、体を潤したり、疲労回復の組み合わせです。
とっても簡単なので、良かったレシピを見てくださいね。
