6月6日土曜日、東京では朝から小雨がパラついています。
天気予報によると、きょうは曇ったりやんだりだけど、
あす日曜日は日差しが戻りそうです。
週明け八日も、晴れベースの予報。
となると、気象庁からの梅雨入りの発表は、
来週以降になるかな？
梅雨明けの時は、
南からの太平洋高気圧に覆われるから、
そのタイミングは、わかりやすいんだけど、
梅雨入りだと、人によって判断が変わるんだ。
民間気象会社は、独自の見解を示すのではなく、
気象庁の予報官がどう判断するかを予想するみたいなもので、
人間心理を探るもので、難しいんですよね。
昔民間会社の予報部にいたころ。
気象庁の予報部に電話をして、
当日の担当者に、
「そろそろですかね？」なんて、聞いていました。
さて話は変わって、お料理。
先日お友達が健康診断で、
血管年齢が、高いと指摘されていました。
ピンポイントで血管を強くするのって、
ちょっと難しいけど、
現代の栄養学では、
細胞間の柔軟性を作るコラーゲン。
血液サラサラ効果や、
毛細血管を丈夫にするピラジンが注目されています。
ピラジンって、ピーマンやコーヒー、ココアなどにも入っている、苦み成分ね。
体の中の年齢が、見た目年齢にも影響するといわれていますもんね。
血管を丈夫にするのも、大事ですよね。
そんなわけで、ピーマン料理を紹介しますね。
レンジで作れる簡単どんぶり。
コラーゲンが入っている鶏肉に、
味噌など調味料を加えて混ぜて。
ピーマンを加えて、レンチンして。
盛り付ければ完成。
我が家の場合、ピーマンは比較的食べてくれるほうなので、
子供も好きな一品。
最悪ピーマン嫌いでも、
味が少し移ったひき肉を、食べなれると、
少しずつピーマンも食べれるようになるよね。
どんより曇り空で、
倦怠感が漂いがちな土曜日。
簡単手抜き料理で、
リラックス時間を作りようにしてくださいね。
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