６月２５日、東京は朝から雲が多く、昼過ぎに、突然の雨が降りました。
梅雨時、すっきりしない天気で、
雨が降ったりやんだりで不安定なので、気を付けたいですね。
さて、きょうは連載の４コマレシピから人参とオリーブのマスタードマリネを紹介します。
にんじんと玉ねぎは、塩でもんでレンジでチン。
食感は残って、青みが消えて、食べやすくなります。
あとは、マスタードやワインビネガーで混ぜるだけで、出来上がり。
マスタードの風味と人参の甘味、食感があってとってもおいしいよ。
作った日は、３歳児も喜んで食べていました。
よかったら、リンクをのぞいてくださいね。
３歳児の水疱瘡だけど、まだ医師のOKがでず、保育園に行けず(ー_ー)!!
きょうはおばあちゃんとおうちで仲良くしています。
でね、ちーちゃんを保育園に送って行ったときに、
３歳児の担任の先生に会ったんだ。
聞くところによると、
最初に水疱瘡の園児が１人でたのが、４週間前。
その２週間後に、３人発症して。
さらにその２週間にあたるきょうは、5人も休んでいるんだって～～～。
これまでトータル９人。それも２週間ごと。
看護婦さんも言っていたけど、
水疱瘡の場合、潜伏期間が2～3週間と長いんだよね。
なかでも、２週間がもっとも発症の危険が高いのかな？？？
０歳児のちーちゃんも２週間後、気を付けてチェックしてあげないとだな。