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5月15日火曜日、東京は朝からシトシトと雨が降り出しました。
今日は一日雨かな?
きのうはラジオニッポンに出演してきました。
これで2回目の出演。
前回の4月よりは、緊張せずに普通に喋れたかな~~~。
きのうはネットラジオサイト、Radikoを使うと、全国で聞けるよ~~って、
ブログに告知をしたけど、
大阪に住むスイカさんが教えてくれたんだけど、
どうやら関東近県だけだったみたい。
お騒がせをしてしまって、ごめんなさい。
今週末には、itunesを使うとダイジェスト版が聞けるみたいです。
できるようになったら、ブログで告知しますね。
さて、けさユウタンが起きて、
なんかいつもより、様子がおかしくて、
お熱を測ったら、38.0℃でした。
保育園で風邪菌をもらってきたのかな?
私も微熱でちょっとだるダル気味。
よってさっくり、イチゴのタピオカを紹介します。
なにかあると、よくタピオカを作るんだ。
理由は、とっても簡単だから。(笑)
沸騰した湯の中にタピオカを入れて、
20分くらい茹でて、水につけるだけ。
いちごは、酸っぱいのがいやだな~~と思ったので、
あらかじめ8つ切りにしたら、砂糖にまぶすとね、
くったりして、いい感じになるよ。
あとは、牛乳とココナッツミルクと砂糖を合わせたものをかけるだけ。
ほんと簡単でしょ。
詳しい作り方は、下に書いておきます。
お料理メモ・レシピ
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♪♪♪
◎いちごのタピオカ(4人分)
小粒のタピオカ=60g
いちご=8個
砂糖=20g
●ココナッツミルク=200cc
●牛乳=200cc
●砂糖=30g
① いちごは8つ切りにして、砂糖を振りかけてしばらく置く。
②小鍋に湯を沸かし、タピオカをぐらぐら15~20分茹でる。
(途中かきまわしながら、水が少なくなうようなら水を足す)
③ ②をざるにあけ、冷水で冷やす。
茹でた後、少々芯が残っていても、冷水で冷やすと芯が消えるよ。
④ ●を合わせる。
⑤ 器に④を注ぎ、タピオカといちごを盛る。