６月１１日土曜日、午前６時３０分。
品川はどしゃ降りの雨。
窓ガラスにも、雨滴がついています。
気象庁の予報でいくとこの雨は、午前中には上がりそうですね。
↓↓↓↓気象庁１１日土曜日：午前５時発表
さて昨日の話。
夕飯を作りながら、ふと１歳の息子に目を移すと、
寝っ転がりながら、テレビに夢中。
NHK『おかあさんといっしょ』にくぎづけでした。
寝っ転がりながら、テレビを見る。。。。。
いったい誰に似たのでしょうか？？？？トホホ。
昨日の我が家の夕食は、ブリ大根。
ちょうどスーパーで安かったので、決めました。
寝ながらテレビの息子も、おきて、
たくさん食べてくれました（●＾o＾●）
■ブリ大根の作り方■
①大根は厚めの銀杏切りにし、１５分したゆでする。
②ブリのアラは熱湯をかけて、臭みをとる。
③鍋に①と②を入れて、水をひたひたに入れる。
④しょう油、みりん、酒=各大さじ2と1/2、きび砂糖=大さじ１/２を加え、加熱。
はじめアクが出るので、あくをとる。
⑤落とし蓋をして、蓋はせず、汁を煮詰めるようにコトコト３０分にこむ。
息子用に薄味ですが、やさしい味に仕上がりました。
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