７月１８日我が家の夕食。
三元豚のかたまりソテー
タコとアボカドのマリネ
レタスサラダ
にんじんとナスの味噌汁
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けさの品川。台風の影響か、
生あたたかい風が吹いています。
夜中に雨が降ったようで、
ベランダも少しぬれている～～。
台風６号が、日本付近を北上していますね。
予想図を見ると、きのうよりも北のコース。
予報円の中心を進んだ場合、きょうの夕方以降に、
四国や近畿地方に上陸するかもですね。。。。
台風の強風域、暴風域に入った場合、ほんと風が強くなるから心配。
早いうちい、お庭やベランダで、
飛ばされるものがないか確認をしてくださいね。
台風情報（気象庁）
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さてきのう海の日は、
ベビーカーを押してお買い物に出かけました。
ぜんぜん海とは関係ないけど、、(；一_一)
カルパッチョにしよか、マリネにしようか、
食品をカゴに集めながら歩いていたら、
イベントコーナーで、
平田牧場三元もち豚の切り落としの特売をしていました。
平田牧場というと、テレビ東京の「カンブリア宮殿」などで、
美味しいと特集をされていた、山形で特別に飼育された美味しいお肉。
350ｇで５００円。
ちょいっと、試食をするとおいしい（＾－＾）
オイシイ、oishii。
カゴの中にほかの食品があるというのに、即買いで、
昨晩のメインが三元もち豚のかたまりソテーになりました。
切り落としなので、包丁で細かく切って、
塩と胡椒を混ぜ合わせて。
６等分にして、
フライパンに油をひいて、
両面５分くらい、こんがりと焼いて、
塩とブラックペッパーをふったら出来上がり（●＾o＾●）
大小のお肉の食感もよかったし、三元もち豚自体が美味しかった。
また、特売に来てくれないかな。。。。。
そのほかは、タコとアボカドのマリネも、
美味しかったよ。
ユウタンは、１歳のぶんざいで、
タコを噛み噛み、ほおばっていました。
（多分将来は、お酒飲みになるな・・・・）
メモ程度に、下に材料をのせておきますね。
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お料理MEMO
■三元豚のかたまりソテー■
三元もち豚の切り落とし＝350ｇ
塩＝小さじ1/6
こしょう＝適量
焼き用サラダオイル＝小さじ1
塩＝少々（仕上げ用）
ブラックペッパー＝適量（仕上げ用）
作り方は、上記を参照してください。
■タコとアボカドのマリネ■
茹でたこの足＝１本
アボカド＝１/２個
玉ねぎ＝小さじ1/2
◎ワインビネガー＝大さじ1
◎オリーブオイル＝大さじ1
◎きび砂糖＝小さじ1/6
①玉ねぎはみじん切りにして塩をして、しっかりもんで１０分おききつくしぼる。
◎を合わせてソースを作る。
②タコとアボカドは、それぞれ１５等分くらいいにカット。
③②を器に盛り、①をかける。