肉みそがけの冷やっこ | お天気ママのこころとカラダがよろこぶごはん

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気象予報士&薬膳家&2児のママ
簡単でこころとカラダがよろこぶごはんを紹介します。

 
8月19日。
朝のうちは、日差しもあり蒸し暑かったけど、
午前10時。

急に空が暗くなり、横殴りの雨でした。
窓に打ちつけるような雨。
急な雨に、びっくりです。
バケツをひっくり返したような雨でした。



昼前に、仕事で出かけたんだけど、
歩いて3分の駅に着くまで、
足はもちろん、
傘を持つ手も濡れてしまいました。

駅も、雨漏りがひどく、
駅の構内で傘が必要なほど、、、。




夜は一転、雨はやんだけど、
気温もぐっと下がって、羽織るものが欲しかった。
鈴虫が鳴いてもおかしくないような、
肌寒さでした。


日本の北にあった秋雨前線が、
南に南下して、日本列島が秋の空気に包まれています。

この先月曜日くらいまで、
気温が平年を下回るので、
体調を崩さないよう注意をしないとね。


あと、一気に下がると、関節痛などの症状がでる場合もあります。

そういえば、パソコンの生徒さんが、
膝が痛いと言っていたな。。。。

こういう陽気の時は、ゆっくりとお風呂につかりたいですね。


ゆっくりお風呂というと、
きのうパパと二人でお風呂に入っていたユウタン。
ながいな~~と思っていたら、
「写真とって~~」と声がした。

カメラを持って向かうと。。。。。



全身泡だらけ。
本人も、雰囲気でわかるのか、
御満悦でした。


さて、話はかわってきのうの晩ごはん。

冷凍庫を開けたら、怪しいものが????



めんどくさがりの私。
袋に記載しないので、
たまにこんなことがあります。。。


解凍してみると、1か月前かな、
冷やっこ用に作った肉みそだったので、
肉みそがけの冷やっこにしました。



そのほかは、えびと鮭の焼いたものと、トマトとわかめのサラダです。
トマトの味噌ドレッシングは、下に分量をのせておきますね。








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■お料理MEMO■

◎味噌ドレッシング(4人前くらい)
味噌=大さじ1
米酢=大さじ2
ごま油=大さじ1/2
きび砂糖=小さじ1/2
白ごま=大さじ1/2
にんにくのすりおろし=ほんのちょっと