先日、観音山フルーツガーデンに新聞の取材が入りました。
今回のテーマは『レモン』。
観音山では皆様の安心・安全にお応えするため、
極力農薬散布回数・量を減らして栽培しております。
また、一つ一つ丁寧に卵を扱うように優しくを心がけ、
作物に与えるダメージを減らして皆様へお届けしております。
香り高さはご自慢です！！
中身も皮も、まるごと正にレモン！
こちらに来て3ヶ月。
『レモンの皮を使いたいけど、外国産は不安がある』
『国産のレモンを探していた』
『健康のために毎日レモンを摂っている』
などのお声を直接頂きました。
こんなにもレモンの需要があるのかと、驚くばかりです。
ガン対策の本にも紹介があるように、香りなどを楽しむだけでなく
体にも嬉しい食品。
記事を見て、レモンの奥深さ、良さを知ってもらえればと思います。
私の担当は、レモンを使った料理。
今回はご飯ものからデザート・ドリンクまでフルコースでご提案。
12/6の朝日新聞（ただし地方版!?）です。
どのような記事が出来上がってくるのか、お楽しみ