✨✨大谷ゆみこに会える✨✨✨
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■7/22(土)
小袖ドレス着方／体験ワークショップ@早稲田🔰
■7/25(火)
小袖ドレスdeブレイクスルーWS@愛知
■8/14(月)-15(火)
和語レッスン合宿セミナー@山形🔰
■9/9(土)
つぶつぶトークライブ＠北海道🔰
🔰マークは、どなたでもご参加いただけるイベントです。
第4章
栄養学の常識をこえて（5）
＊『雑穀つぶつぶ食で体を変えるーおいしいから健康ー』（講談社+α新書）よりお届けします。
砂糖はクーラー、塩はヒーター
食べ物には体を冷やす方向に働くものと、
温める方向に働くものがあることをご存知ですか？
前者は体をリラックスさせ、
後者は体を緊張させます。
人間が自然とともに暮らしていたときは、
特別意識しなくても、
暑いときには体を冷やす食べ物が
夏の暑さから体を守ってくれました。
寒い冬に向かうころには
体を温める働きをもつ食べ物が実って、
寒さに負けない体をつくってくれました。
夏の野菜は火を使わずに食べられるものが多く、
春の山菜には、
冬に緊張した体をゆるめて体の新陳代謝を促す力があります。
冬の間にたまっていた老廃物を追い出すのです。
大根やゴボウなど冬にできる根菜は、
煮込めば煮込むほどうまみがでます。
囲炉裏の火は体も食べ物もいっしょに温め、
体は内と外からポカポカになります。
暮らしが自然からどんどん遠ざかっている現代では
1年中、ほとんど同じ食べ物が並び、
バナナやパイナップルなど
体を冷やす熱帯や亜熱帯の果物が輸入されています。
暑い国の食べ物で
体を冷やす効果のあるカレーが1年中食べられ、
寒い国の習慣で
体を熱する食べ物である肉食も日常化しています。
つづく
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■体と心の免疫力を高める食と生き方
■かろやかに！日本文化を身にまとう和ファッション
そのほか、
