健康と経済と心の自由をまとめて叶え、
輝く私を楽しむ日々を手に入れた仲間たちの
様々な取り組みを紹介しています。
宮崎県でつぶつぶ料理教室に通っている
橋本光彦さんの体験談を紹介します。
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夫婦で自己流ヴィーガンを2年間実践していたら、
体にいいことをしているはずなのに、
冷え性や便秘に悩むようになってしまいました。
冬場はレッグウォーマーが手放せませんでした。
そんな時に、道の駅でつぶつぶの冊子を見かけ、
レッスンに参加してみました。
レッスンでおいしいつぶつぶ料理を食べて、
「このおいしさなら続けられる」と思い、
エゴマふりかけや雑穀を取り入れた食生活にシフトしました。
数ヶ月で、顔の小じわが伸び、
顔色が良くなりました。
手も、すべすべになりました。
冷えや便秘も解消。
そして、なんと体調だけでなく
気持ちにも変化がありました。
心が穏やかになり、
夫婦の間で喧嘩が減りました。
自然農で育てているもちキビも順調に成長中。
畑も料理も楽しんでいます。
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