こんにちは、静岡市葵区で
小さなフェイシャルサロンをしております。
ファセテラピー静岡
さち（幸）のサロンブログです♡
とてもとても美味しそうな椎茸を、
たくさん頂きました。
いっぺんには食べきれないので
なるべく長く保存出来ないかなぁと
冷凍保存で1ヶ月ほど
椎茸は、冷凍保存する事で
より栄養価が高く、旨味もアップ。
食感もそのままで味が染み込みやすくなると
言われています。
【椎茸の冷凍・冷蔵保存の仕方】
【冷蔵】
① 椎茸の気になる汚れはキッチンペーパーなどで拭きとります。（水洗いはさけるようにします）
② カサの裏側を上にし、キッチンペーパーで包み冷凍・冷蔵袋に入れます。
【冷凍】
① 椎茸の気になる汚れはキッチンペーパーなどで拭取ります。（水洗いはさけるようにします）
② 写真の様に切り分けます。（カサ・軸・石づきを切り分けます。）
③ カサはそのまま冷凍・冷蔵保存用袋へ入れます。軸はラップに包み冷凍・冷蔵保存用袋へ入れます。
良いと言われる食材も、
食べすぎにはご注意お願いします。
また、椎茸は生では食べれません
必ず加熱してくださいね。
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