こんにちは、静岡市葵区で
小さなフェイシャルサロンをしております。
ファセテラピー静岡
さち（幸）のサロンブログです♡
椎茸は中国医学では
生薬名で香草という
『気と血の流れを促し胃腸を整える』
と、言われ不老長寿として
用いられているそうです。
【主な栄養素】
β-グルカン
トレハロース
ビタミンD
食物繊維
葉酸
⚫︎ β-グルカン
腸に働きかけて免疫力をアップ
美容と健康に嬉しい保湿力の高い
スキンケア成分として知られています。
⚫︎ トレハロース
NMF（天然保湿因子）の産生をサポート
肌に潤いと弾力を与えてくれます。
⚫︎ ビタミンD
骨粗しょう症の予防、免疫力アップ
椎茸にはビタミンが豊富です。
その中でも特に不足しがちなビタミンDは、
健康な体に欠かせない栄養です。
骨粗しょう症の予防、
免疫力アップに良いとされています。
⚫︎ 食物繊維
整腸効果、腸内環境を整える
小腸での栄養素の吸収の速度を緩やかにし
食後の血糖値の上昇を抑える為、
整腸効果があり腸内環境が整い
血液がきれいになる効果が期待出来ます。
⚫︎ 葉酸
DNAの生成を助ける働きがあり
血液を作るのを助け
貧血の予防に効果があるとされてます。
⚫︎ エリタデニン
まだ研究段階の栄養とのこと。
椎茸固有の栄養で、
血中コレステロール値を下げる働きがあります。
など、様々な効果が期待出来る
美容に健康に嬉しい椎茸です。
【栄養を効果的に摂るおすすめの方法】
①天日干し
生しいたけを干す事により、
ビタミンDが約3倍増えると言われてます。
②汁物に入れる
椎茸には水に溶けやすい
水溶性の栄養が多く含まれます。
水で洗わずにキッチンペーパーや、
濡れたふきんで拭き取ってください。
③冷凍する
椎茸は冷凍する事で細胞が壊れ
細胞の中にある栄養が溶け出し、
食べる際に栄養を吸収しやくなります。
また、溶け出した栄養には
旨味成分も含まれるため、
美味しさもアップするそうです。
※椎茸はよく加熱してくださいね
また、食べすぎには注意が必要です。
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マンション内入り口、お気をつけて入れて下さい。
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