今日もありがとうございます🎵
先日酒蔵併設の酒屋さんにいってきました
10種類位のお酒を試飲させて頂き
ほろ酔い気分に
いやぁ美味しかった
普段お酒は飲まないんですが
飲んでみると
美味しいですねぇ
結局一番最初に頂いたお酒を
購入してきましたよぉ
これぞ日本酒って感じのお酒
日本酒は
お米の割合で変わるらしく
あまり削らないと
これぞ日本酒！
お米を削っていけば行くほど
スッキリ飲みやすい！
辛口淡麗 みたいなのね
と言うものになるらしい
お米の表面のタンパク質を削った方が
スッキリ味らしいです
うんちくも聞けて、勉強になりました
ここで飲んだ梅酒も甘酒も
めっちゃ美味しかったです
私も甘酒を作りますが
頂いた甘酒は
雑味がなくって本当に美味しかった
今日もご機嫌な1日を
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外苑 西之門 よしのや