クエ！

オープンしました。

天草のクエをお出ししてます。

脳〆して2週間寝かせた美味しいクエです。

クエのアラから取ったスープにモンサンミッシェルのムール貝、桑名の沖シジミ（海で取れるシジミに似た大きな貝）のエキスをくわえて仕上げました。

是非お試しください！

暫くの間ご予約がない日はお休みや早めのクローズ、遅めのオープンが増えるかも知れません。ご来店予定の方は事前にご予約をしていただけると助かります。

ご迷惑をおかけしますがどうぞ宜しくお願い致します。