本日、月曜日は11:30〜23:00ラストオーダーです。
ワイン飲み比べ、今日も開催します！
画像はバニラのジェラート。
作り方は多少の変更はあるものの、10年間ほぼ同じレシピです。
ルーチェのバニラのジェラートは卵も生クリームも使いません。
牛乳を半分になるまでゆっくり煮詰めてヴァニラビーンズ、砂糖、蜂蜜を加えアイスクリーマーにかけるだけです。
ですので、牛乳の味は濃厚なのに意外とサッパリしています。
ケーキに添えてお出しする事が多いのですが、バニラのジェラート単品でもお出しできます。
是非、一度お召し上がり下さい！
