今日は立ち飲みワインバー“バーカロ”&ノヴッロ
ワインは結局飲んでみたくて取ってしまった北イタリアのノヴッロが加わって、
全部で13種類になってしまいました。
1本しかないものもあるので早いもの勝ちです。
(空いたらまた違う種類を開けちゃうかも
)
おつまみは新作も含め31種類!!!
新作はというと
・サルシッチャの串焼き
・鴨の串焼き
・カリフラワーとマスカルポーネのディップ
・ラ フランスとパンチェッタの皿焼き
・キノコの香草パン粉焼き
・トリッパの煮込み
・カチョカヴッロとジャガイモのオーブン焼き
・マグロのたたき
・砂肝コンフィとスペルト小麦のサラダ
・豚レバーのヴェネツィア風
・ひよこ豆とレンズ豆のンドゥイヤ入りトマト煮
(あ～疲れた)
とシェフが張り切って作りましたっ!!!
ぜひぜひ
ワインは結局飲んでみたくて取ってしまった北イタリアのノヴッロが加わって、
全部で13種類になってしまいました。
1本しかないものもあるので早いもの勝ちです。
(空いたらまた違う種類を開けちゃうかも
)おつまみは新作も含め31種類!!!
新作はというと
・サルシッチャの串焼き
・鴨の串焼き
・カリフラワーとマスカルポーネのディップ
・ラ フランスとパンチェッタの皿焼き
・キノコの香草パン粉焼き
・トリッパの煮込み
・カチョカヴッロとジャガイモのオーブン焼き
・マグロのたたき
・砂肝コンフィとスペルト小麦のサラダ
・豚レバーのヴェネツィア風
・ひよこ豆とレンズ豆のンドゥイヤ入りトマト煮
(あ～疲れた)
とシェフが張り切って作りましたっ!!!
ぜひぜひ