オススメ‼

昨日はお休みをいただき、勉強がてらのはずがしっかり楽しんで来ました。
今月の残りは通常通り日曜定休のみの予定です。


ルーチェではこっそりグランドメニューを定期的に変えています。
今回のメニューだと、岩中豚の自家製ハムをお休みして蝦夷豚の生ハムが入ったり、
自家製チーズがメニューに入ったり。
そして、野菜のアンチョビソースをお休みして入れたのが
野菜のロースト。
その日によって変わりますが、新玉葱だったりインゲンだったり。
今は

長芋です。
見た目は普通に焼いた長芋ですが、
食べてみると‼
ローストなのでしっとりと中まで火が入りふんわりさっくり。
シンプルなのに奥が深い味わいです。
バランス抜群控えめな味わいのアルバーナ ディ ロマーニャと良く合いそう‼