チーズ届きました

新しいチーズが入荷しました。

カプロット

山羊乳のセミハードタイプのチーズです。

山羊は苦手・・・という方こそ是非っ!!

優しいミルキーな味でとっても食べやすいです。

カセック

こちらはブドウの葉に包んで熟成させたソフトタイプのチーズです。

今の状態でも十分おいしですが、

もっと熟成してからが本領発揮!!

熟成させやすい時期になってきたので入れてみました。

今の状態だと白ワインでも合わせやすいのでお気軽に。