今日の魚介類メニューです。
北陸から届いた魚介類です。
白ソイ、チカメキントキ、赤イカ。
白ソイは、季節の野菜(茄子、オクラ、キュウリなど)と蒸し焼きにしてサッパリ、粒マスタードとビネガーのソースで。
チカメキントキは、ウロコを付けたままパリパリにソテー、ローズマリー風味に。
赤イカは、オカヒジキとパスタに、イカの肝でコクを出します。
是非お試しを‼
北陸から届いた魚介類です。
白ソイ、チカメキントキ、赤イカ。
白ソイは、季節の野菜(茄子、オクラ、キュウリなど)と蒸し焼きにしてサッパリ、粒マスタードとビネガーのソースで。
チカメキントキは、ウロコを付けたままパリパリにソテー、ローズマリー風味に。
赤イカは、オカヒジキとパスタに、イカの肝でコクを出します。
是非お試しを‼