2月のスペシャルグラスワイン

2月のスペシャルグラスワインが決まりました

2月4日・5日
モンテファルコ サグランティーノ'99
ウンブリア州
パオロベア
グラス¥1200(限定6杯)

白ワインのオルビエートが有名なウンブリア州。
赤ワインもおいしいのですが、モンテファルコ サグランティーノは別格です!!!
重厚なタンニンを持つワインで、バローロ好きな方は一度是非お試しをっ。

特にこのパオロベアは他のモンテファルコ サグランティーノと一味違うんです。
イタリアを代表する自然派ワインで、柔らかく凝縮した果実味。
さらにノンフィルターの為、旨味がそのまま溢れます。
ヴィンテージも飲み頃の'99!!!
これはホントにおすすめです

お料理はこの時期ピッタリの煮込みが
今お出ししているイノシシの煮込みになんて合わせたら最高です。
イノシシ入るといいんですけど、、、

数量限定なので是非ご予約をっ!!