イタリアのヌーボー“ノヴェッロ”、もうすぐ解禁です。
オステリア ルーチェでは2種類のノヴェッロをご用意します。
ノヴェッロ サレント
プーリア州 コンティ ゼッカ
ボトル ¥4000
●プーリア州の雄、トレビッケーリ常連のワイン“ネロ”を産するコンティ ゼッカのノヴェッロです。プーリア州固有のブドウにこだわるワイナリーらしく、ネグロ アマーロ100%で造られています。このブドウらしい溢れる果実味をお楽しみにいただけます。
“ジェンマート”
マルケ州 ウマニ ロンキ
ボトル ¥4600
デカンタ ¥2300
グラス ¥800
●今いちばん注目の醸造家、カヴィオラが醸造を担当するワイナリー、ウマニ ロンキのノヴェッロです。サンジョベーゼ40%、モンテプルチアーノ40%、ラクリマ ディ モッロ ダルバ20%というブドウの配合。ラクリマ～はこの地域のみで産するブドウでスミレの花のような華やかな香り、まろやかなコクを持ちます。“ジェンマート”=宝石で飾ったという名前にピッタリの味わいです。
オステリア ルーチェでは2種類のノヴェッロをご用意します。
ノヴェッロ サレント
プーリア州 コンティ ゼッカ
ボトル ¥4000
●プーリア州の雄、トレビッケーリ常連のワイン“ネロ”を産するコンティ ゼッカのノヴェッロです。プーリア州固有のブドウにこだわるワイナリーらしく、ネグロ アマーロ100%で造られています。このブドウらしい溢れる果実味をお楽しみにいただけます。
“ジェンマート”
マルケ州 ウマニ ロンキ
ボトル ¥4600
デカンタ ¥2300
グラス ¥800
●今いちばん注目の醸造家、カヴィオラが醸造を担当するワイナリー、ウマニ ロンキのノヴェッロです。サンジョベーゼ40%、モンテプルチアーノ40%、ラクリマ ディ モッロ ダルバ20%というブドウの配合。ラクリマ～はこの地域のみで産するブドウでスミレの花のような華やかな香り、まろやかなコクを持ちます。“ジェンマート”=宝石で飾ったという名前にピッタリの味わいです。