Novello

もうすぐイタリアのヌーボー“ノヴェッロ”の解禁日です。
ノヴェッロはヌーボーと違って解禁日が日にちで決まっていて、
毎年11月6日です。
といってもイタリア国内では適当らしくて、出来上がり次第で出しているそうです

もう一つヌーボーと違うのは、
地域もブドウ品種もなんでもアリ。
赤はモチロン、白のノヴェッロもあります。
比較的フレッシュで楽しめる南の方の品種が多いようです。
また、日本に入ってるものは安定感のあるワイナリーのものが多いのでいろいろ比べるとおもしろいですよ。