新しいチーズが届きました。
ぺコリーノ シチリアーノ ぺぺ
シチリア州の羊乳チーズ“ぺコリーノ”の
“ぺぺ”＝コショウ入りです。
羊乳の優しく柔らかい味わいに
黒コショウがピリっと利いて
まさに“つまみ”！！！
ワインはもちろん、
ビールにも合いそうです。
“羊乳ってクセがありそう”
と思われるかもしれませんが、
実は結構食べやすいんですよ。
だいたいがミルクの味を活かして
素直な味に仕上げてあるので、
熟成チーズやウォッシュチーズに比べたらよっぽど！！
ぜひぜひお試しを('-^*)/