”BUTTER FIELD" made of the milk from Toyotomi Town and made by KAWASHIMA RYOKAN in Toyotomi Town, Hokkaido
日本最北エリアにある北海道豊富町の現在ホットなお土産「BUTTER FIELD」（１個840円～）。
最北の温泉郷"豊富温泉"の「川島旅館」が手作りするバターです。
豊富町は牛乳の生産が盛んで、北海道のコンビニ"セコマ"の乳製品は豊富牛乳を使っています。
その豊富町産の牛乳を使い、さらにさまざまなフレーバーを混ぜ込んだバターで、とにかく種類が豊富！
フェンネル、セージ、タイム、バジル、ガーリックなどのハーブフレーバー、ドライフルーツ、コンフィチュールなどのフルーツフレーバー、そして最もおすすめなバターが鮭節、行者にんにく、山わさび、昆布塩、ウニ、しその"ジャパニーズフレーバー”！
「ジャパニーズフレーバー？」と思われるかもしれませんが、北海道では""バターしょうゆご飯という食文化があります。
炊き立てご飯にバターをのせ、そこに醤油を垂らして食べるのです。
その"バターしょうゆご飯"好きからすると、このジャパニーズフレーバーのバターフィールドは、目からウロコの、そしてとても嬉しいバターです。
実際にご飯と一緒に食べてみると、バターはサワークリームに近い軽やかさで、香りもやさしく、BUTTER FIELDとご飯だけで、"高級バターご飯"が完成！
ハーブフレーバー、フルーツフレーバーはパンのお供に、レーズンバターのようにお酒のおつまみに合わせてもよいかもしれません。
和食好きにも、洋食好きにも、スイーツ好きにもおすすめです。
フレーバーバター【BUTTER FIELD】
製造・販売：川島旅館
住所：北海道天塩郡豊富町温泉
TEL：0162-82-1248
価格：1個840円～
URL：https://kawashimaryokan.co.jp/
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