”Cream puff" of Patisserie Jeunesse in Sapporo, Hokkaido
札幌市営地下鉄東豊線の「学園前」駅近くを通り、初めてのお店に立ち寄りました。
「パティスリージョネス」。
ふらりと入りましたが、おいしそうで美しいケーキ、それに色とりどりの鮮やかなマカロン、焼き菓子も種類豊富に並んでいます。
Rice dough tarte "Monakko” with walnuts
あまりにきれいなケーキで、ショーウィンドウはジュエリーケースのよう。
どれもこれも欲しくなりましたが、そのとき食べたくなったお菓子をエア試食で想像しながら選びました。
"Apple pie" of Patisserie Jeunesse
シュークリームはスタイリッシュかつダブルクリーム、最中生地を使った"もなっこ"は、軽やかな食感の生地とくるみ・バター・生クリームのコク、そしてアップルがぎっしり詰まったアップルパイ。
どのお菓子もとても美味しかったです。
気になったのはマカロン。
次回はマカロンをはじめ、また違う美しいお菓子を食べてみたいです。
WetlandHokkaido