Crunch chocolate that is seasoned with black truffle and guearande salt, and made in Hokkaido
北海道産ワインを買いに訪れた「ワインショップフジヰ」さんで試食させてもらったクランチチョコレート。
目が大きくなるほどおいしかったので書き留めます。
「イタリア産黒トリュフとゲランドの塩を使ったクランチチョコレート」（58g356円）。
個包装のクランチチョコレートを開封した瞬間に小さな袋から立ち昇る"黒トリュフ"の香り！
こちらのお店で、ワインに合うスイーツは存在するのか、と尋ねてみると、
「チョコレートはウイスキーの方が合うと思うのですが、このチョコレートはおいしいですよ！」と、試食を薦めていただいたのがこのクランチチョコレートでした。
しかも、製造しているのは、オホーツクエリアの津別町にあるロマンス製菓。
道産子は、子どもの頃からキャンディ（飴）のメーカーとして記憶している人もいると思います。
ゲランドの上品な塩味とトリュフ香るクーベルチュールチョコレートのペアリングが後を引くおいしさです。
どんなワインに合うのか試してみたくもなります。
もちろん、購入して家でもう一度ゆっくり味わいました。
WetlandHokkaido